土豆餅的家常做法 煎土豆餅怎麼做

煎土豆餅的家常做法：

1.準備好一兩個土豆、少許鹽、五香粉、胡椒粉，一大勺油，將土豆洗乾淨後去皮擦成細絲，要擦的特別細

2.之後將少許鹽放入土豆絲裡面，再撒些花椒粉，放入五香粉攪拌均勻，將鍋燒熱后倒入一大勺的油，燒至溫熱後放入土豆絲

4，用筷子整理一下，讓土豆絲變成餅狀即可，中小火將底部煎成焦黃色，再翻一面煎就大功告成了。

土豆是一種可以幫助身體吸收以及補充維生素的食物，可以避免因為吃肉過多而出現的酸鹼度失衡，而且如果你出現一些抑鬱等負面情緒的時候也可以吃土豆來緩解，因為土豆富含大量的微量元素以及營養，可以緩解壓力，讓你每天都精力充沛。

剛才介紹的這道煎土豆餅的做法是沒有添加麵粉的，再介紹一款添加麵粉的土豆餅的家常做法給大家。

煎土豆餅的家常做法：

1.準備好土豆2個、麵粉50ml、雞蛋1個、蔥、水、番茄醬、鹽、油，之後將蔥清洗乾淨后切成丁

2.再將蔥切成蔥花，土豆擦成細絲，之後磕入雞蛋攪拌均勻，再放入麵粉，放入鹽，撒些蔥花

3.倒入少許水攪拌均勻，等待五分鐘，將鍋置入火中，大火加熱，將油均勻的刷在鍋里，燒熱之後開小火

4.再將模具的內側都均勻的刷好油，直接放入鍋中，倒入土豆液在模具裡面，按壓緊實，小火煎至定型成焦黃色即可取出模具

5.翻另一面繼續煎，煎的時候要用鍋鏟按壓緊實，兩面呈焦黃色就可以了。大家可以按照喜好搭配番茄醬，也可以搭配椒鹽，都是美味十足。

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