在家就能做的，番茄酸湯魚火鍋

西紅柿我們經常炒

可怎樣炒才能將西紅柿的

番茄紅素釋放到極致呢？

炎炎夏日

怎樣才能做出一道開胃爽口的

萬能番茄火鍋呢？

番茄酸湯魚

主料：西紅柿、魚

輔料：黃油、蔥、姜、蒜、八角、香葉、料酒、醬油、牛骨湯、白糖、鹽、耗油、薺菜、菠菜

1、將西紅柿榨成汁

2、將黃油下鍋，融化之後，放入蔥、姜、蒜、八角2顆、香葉2片、料酒簡單煸炒出香味后加入西紅柿汁，大火煸炒。

3、待到顏色變紅，氣泡均勻，便將青西紅柿汁下鍋，再加入。。。