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在你身邊三種最「貴」的蔬菜,但是人人都吃過!你吃過嗎?

NO.1菠菜

菠菜裡面含有大量的胡蘿蔔素和鐵,能保持血糖穩定。夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。具有抗衰老、促進細胞增殖作用,能激活大腦功能,可增強青春活力,有助於防止大腦的老化,防止老年痴呆症。

NO.2甘藍

甘藍俗稱洋白菜、捲心菜、包菜。是世界衛生組織推薦最佳蔬菜之一。被譽為天然「胃菜」。含維生素K1及維生素U,能抗胃部潰瘍、保護修復胃黏膜組織,降低病變的幾率。

NO.3萵苣

萵筍中碳水化合物的含量較低,無機鹽、維生素含量豐富,含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人吃了可改變糖的代謝。可以防治缺鐵性貧血。

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