西安吃串串擼串哪裡好吃？ 全攻略！

劉寶老家銅鍋串串

劉寶老家銅鍋串串在西安串串界可以說還是個「新人」，川渝來的幾個85后開了這家店。從一月份到現在，天天排隊，到了周末晚上十一二點，門口還有排隊的人。

區別於傳統的不鏽鋼鍋，他家用的是定製的銅鍋，鍋底是重慶才有的醇厚牛油鍋底，更加香辣醇厚。

他家串串無論葷素，全部都是每串三毛，擼起袖子放開吃也不會有壓力。

康二姐串串香直營店

這家的生意很好，每天基本上下午6點的時候就已經沒有位置了……

吃過的小夥伴應該都知道康二姐的特色，一是夠麻辣，二就是冷鍋的形式了。冷鍋串串的味道也是極其特別。毛肚，牛肉，掌中寶......配上紅紅的辣油，一把把竹籤在籃子里開了花。

對了，他家的串串是不分辣度的，所以不太能吃辣的人，盡量不要點麵筋這些容易吸辣的菜了……

袁記串串香

去過他家的人都說好吃。湯底很香，全清油配方，不用蘸料就可以直接吃，裡脊肉、大牛肉也都特別新鮮，串串也很飽滿。

鍋底是正宗的川味，而且是一次性的很乾凈，服務員會當面打開，香辣爽口，串串的品種比較多，肉類和素菜都比較齊全，秘制牛肉很不錯，小夥伴想吃什麼幾乎都能吃到哦

人均：45元

地址：雁塔區小寨西路139號(省委黨校向西200米路北)

老回坊麻辣燙

老牌子的麻辣燙了，從天天排隊就能看出來確實火爆。味道一直很地道，很多吃貨都是慕名而來。

拿菜的人會特別多，必須要見縫插針的抓一大把然後迅速脫身。菜品種類豐富，而且價位也不貴，重點是味道確實非常不錯。

人均：40元

地址：蓮湖區西安市蓮湖區大皮院56號

西航涮涮

這家串串幾年前就火遍西安。若想吃他家的涮串，必須先排個隊。店面不大，店外的人行道上擺著30個左右的爐子和數百塊蜂窩煤，一到晚上就爆滿。

味道簡直辣到讓你跳腳，有人問老闆有不辣的鍋底嘛，老闆也很傲嬌地說：「我們家只有最辣的。」雖然這種路邊攤衛生條件有待改進，為了解一口饞，來這絕對值了。

人均：40元

地址：振興路路西 （近7天酒店老虎烤肉）

張玲麻辣燙

從1992年東大街馬廠子的一家小攤做起，迄今為止已經整整25個年頭了，從小攤到小店，好的味道，好的品質，給了張玲麻辣燙最火爆的人氣，而且他家的鍋底是免費的。

成把的菜品在麻辣燙中翻轉，看著就食慾滿滿！混著蘸料吃，每一口都是濃郁醬香的味道，沉睡的味蕾瞬間就被打開！

人均：48元

地址： 李家村雁塔北路69號，華潤萬家廣場北側(近千家粗糧王)

辣小兵

這是一家充滿軍旅風格的串串火鍋，牆上到處掛著單兵作戰裝備，每個桌子的編號也很有特色，都是X團X連。

辣小兵是正宗的陝派火鍋，是用清油炒的鍋底，吃完以後不上火，胃也不會燒得難受。

在辣小兵那一排冰櫃中，整齊擺放著上百種各種菜品，素的肉的一應俱全。

人均：45元

伐木累串串

此店有點工業風的裝修風格，主題的調調都是黑色和黃色。

他家的麻辣鍋吃起來也很清爽，不會像別的鍋底很油膩。剛開始沒那麼辣，但後期越煮越辣，建議不能吃辣的點微辣的！但是這個辣是不燒心的那種。

他家鍋底只要18，串串葷素都6毛。

人均：49

地址： 民樂園萬達廣場8號樓7單元70101

五叔家串串老火鍋

五叔家真的太火了……因為每次去都會等座……有人總結為啥他家生意會好，原因是：味道好＋划算呀！

串兒新鮮而且很大個。尤其是海帶和土豆片兒，盤子的菜有點小貴但是好吃。

他家串串八毛一串，料碗五元一位自助的，交大新店目前還有活動，基本上是五折。

人均：49

地址： 交大東南門沙坡街建設銀行對面

椒香火辣老成都傳統

串串香

上座率滿滿的，真的是很紅火。

鍋底是28元，冷鍋串串不收鍋底費用，比較划算。串串是6毛一串，大小還可以，品種挺多的。

他家單點的鵪鶉蛋、川粉、土豆真是絕了，真真的成都味兒，很好吃，尤其是川粉。

人均：53

地址： 雁塔西路芙蓉街交叉口南四號

秦椒火辣冷鍋串串

多年如一日的保持菜色品質，牛肚和蟹肉棒堪比貴价火鍋店的口感，牛油鍋底也是保證一次性使用。

乾淨的店面，顧客非常多，料是現炒的，乾淨衛生。

這家的優點就是菜品種很多，不論是常吃的還是特色的，毛肚，千層肚，牛肉卷品質都不錯，火鍋店的水平。

人均：65

地址： 南門外振興路北口136號(振興路北口龍溪酒店隔壁)

麻辣倉庫成都新派串串

要想串串味道好，獨家炒料少不了，成都師傅純手工炒制。為了吃到正宗的成都味道，老闆將成都倉庫都搬來西安了，據說這和成都每天排號500桌的串串同源，那排隊2小時才能擼的串，終於開進西安了……

他家相比別家有許多創新的菜品，鍋底在麻辣的基礎上還突出一個香。新鮮的菜品一燙便是一陣鮮香，等香氣飄散出來，串串的大小剛剛合適，擼起袖子一口一個完全不是問題。

人均：45元

地址：高新六路北口米羅藍山東門口(叄寶烤肉隔壁)