南瓜還在炒著吃？有點過時嘍，這樣吃南瓜才叫好吃呢

南瓜切成長條

撒薄鹽，靜置15分鐘左右，瀝出水份，吸干，備用。

用澱粉把處理過的南瓜塗抹上

下油鍋炸金黃

把鴨蛋黃弄碎

鍋內留薄油，加入蛋黃和半勺白糖，看到起油沫兒后，倒入炸好的南瓜段

小火裹均勻即可出鍋了，看著就很好吃哦