得了糖尿病到底該怎麼吃？看看這幾道菜就知道了

糖尿病患者飲食調理非常重要，不但能攝取合理營養，而且利於控制血糖。而糖尿病葯膳還有不錯的特定作用，對防控各種併發症非常有利。今天給大家推薦四道易學好做的葯膳，糖尿病朋友不妨試著做來吃一吃。

排骨蓮藕湯

【保健作用】

具有滋陰潤燥、養血補血之功效，可用於糖尿病證屬脾胃虛弱者，症見體倦乏力、面色蒼白、頭暈、口乾煩渴等。

【配料】排骨300克，蓮藕150克，姜10克，鹽、味精各少許。

【製作方法】

姜洗凈切片將蓮藕去節，洗凈，切成大塊。排骨洗凈，斬成小塊，放入熱油鍋中略煸，加水適量，放蓮藕、薑片，用武火煮沸，后改用文火煨燉至肉爛，加入鹽即可。

【食用方法】佐餐，可常吃。

核桃仁炒韭菜

【保健作用】

滋陰強陽，可用於糖尿病合併陽痿者，症見渾身無力、腰膝酸軟等。韭菜含有多種維生素和礦物質，並富含粗纖維，對高血脂、冠心病、糖尿病人有輔助治療作用。

【配料】

核桃仁60克，韭菜50克。

【製作方法】

先將核桃仁用沸水焯3分鐘，撈出后撕去表皮，或經油炸熟。韭菜洗乾淨，切成3厘米長的段。炒鍋置火上燒熱后，待油七成熱時，下入韭菜與核桃仁共炒，放入適量食鹽與味精，裝盤即可。

【食用方法】佐餐食用。

冬瓜薏米燉肉片

【保健作用】

具有健脾滲濕之功。冬瓜清熱利水，除煩止渴；薏苡仁健脾滲濕，利尿消腫。適用於糖尿病腎病水腫者。

【配料】

冬瓜100克，豬肉片80克，薏苡仁50克，生薑5克，植物油5毫升，鹽、味精各少許。

【製作方法】

薏苡仁洗凈放入沙鍋中，加水適量，猛火煮沸后改用文火煮45分鐘；將冬瓜洗凈切片，放入鍋中與薏苡仁同煮至熟，加冷水適量，放入洗凈肉片，繼續用文火燉熟，放入鹽、味精調味即可。

【食用方法】隔日1次，佐餐、單吃均可。

西紅柿燉豆腐

【保健作用】

具有健脾、益氣、和胃的作用，可作為糖尿病人佐餐的佳肴。

【配料】

豆腐約200克，西紅柿50克，青菜20克，香菇10克，精鹽5克，澱粉5克，味精2克，花生油15克。

【製作方法】

把豆腐切成骨牌大小塊狀，用開水燙一下，將香菇用溫開水泡開，洗凈，切成細絲；油菜洗凈，切成2厘米長的短條；西紅柿切成小塊。將鍋燒熱，倒入花生油，油燒熱后，先炒香菇和油菜，隨後放入西紅柿塊、精鹽、溫水少許。湯開後放入豆腐，蓋上鍋蓋燜35分鐘，即可出鍋。

【食用方法】每日1次，常吃。