路邊農村大娘賣這自家種的紅紅的美食，你見過嗎

農村這種自家種的紅紅的好吃美食，你見過嗎？

在農村的街道上我看到了一個十分神奇的蔬菜,這個蔬菜看起來十分的可愛也是我第一次見到過，這個蔬菜看上去像是一個蘿蔔，小小的外皮是彤紅彤紅的。我站著看了一會兒陸陸續續的好多人都前來買這個蔬菜。

這個蔬菜的真實名字是楊花蘿蔔，它也是蘿蔔的一種，它是一種小型蘿蔔，揚花蘿蔔又名櫻桃蘿蔔。

懷孕的女子，揀口，什麼也不想吃，她的婆婆或者丈夫就會上街去賣幾把揚花蘿蔔回來，讓她解解饞。

當然，揚花蘿蔔最家常的吃法，還是做糖醋蘿蔔，特別是辦酒席的人家，拿它擺小盤子，往往是桌上最受歡迎的。喝酒的人，用它下酒，既爽口，又解酒。不喝酒的，吃著膩人的大魚大肉，搛一兩筷子搭搭，頓時滿口清清爽爽。

將揚花蘿蔔洗凈，用刀的側面拍裂后裝盤備用。

用糖、醋、鹽調成汁，將揚花蘿蔔浸泡在汁中。

蘋果榨出汁，淋入揚花蘿蔔中調味，也可以用檸檬汁。

這個小小的蘿蔔也有屬於它自己的功效，那就是能夠清理腸道，增強身體的抵抗力。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。蘿蔔還是一味中藥，其性涼味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。東北紅蘿蔔能夠有效調節體內酸鹼平衡，所以對痛風患者十分有利。生蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8～10倍，而維生素C是防癌、抗癌的能手。