這次來做一款十分簡單的雞蛋沙拉三明治,材料簡單還能隨意變化。 如果不做可愛小動物裝飾的話,只花上10分鐘就能搞定。不光是可以帶出去野餐,還能作為早餐或者午餐輕食便當。 按照自己的喜好選擇全麥吐司或者原味吐司,沙拉醬和內餡也可以隨意調整。 這麼好的陽光,一起帶上手作三明治去野餐吧! ------ 詳細材料、做法、TIPS,以及相關廚具用品信息,請在我們的微信公眾號「熊爸寶貝食譜」中回復關鍵字「三明治」即可查看喲! 更多萌化你的寶貝食譜在等你。
By KODI的甜蜜廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 白煮蛋 2個
- 沙拉醬 3大匙
- 糖 1小匙
- 鹽 1丟丟
- * 洋蔥末 1大匙
- * 現磨黑胡椒 一點點
- 黃、白芝士片
- 海苔
- 火腿片
- 生菜適量
做法步驟
1、【三明治做法】 1 雞蛋煮至全熟剝殼。
2、2 分離蛋白與蛋黃,將蛋白切碎。
3、3 蛋黃用叉壓碎,放入3大匙沙拉醬混勻。
4、4 繼續加入洋蔥末、鹽、黑胡椒碎、糖拌勻,雞蛋沙拉就做好了。
5、5 將雞蛋沙拉餡兒夾在吐司中,稍微壓緊。
6、6 每份需取比吐司稍微高一點點的硅油紙,將兩端包住后,對切即可。
7、【芝士小動物】 用黃、白芝士片和牙籤刻出小貓小熊的輪廓、爪爪、鼻子。
8、用海苔做出五官。
9、用吸管和火腿片做出紅暈。
10、和生菜一起塞入三明治中。
11、去野餐吧!
小貼士
雞蛋煮好后迅速用涼水沖至冷卻,然後在水中就很容易剝殼了。 如果害怕沙拉醬的熱量可以少放,或者換其他與雞蛋好搭配的沙拉醬。 洋蔥碎寧可少放,不要多放,兩個蛋不要超過1大匙。 不喜歡生洋蔥可以完全不放,洋蔥只是為了增加味覺的層次。 可以加入火腿碎、甜玉米粒這種適合與雞蛋沙拉搭配的食材進去。 小動物不要做太大,太大可能不太容易立起來(會倒哦!),不過你也可以把吐司躺放,把芝士小動物鋪在上面。 火腿(火腿腸)紅暈可以直接用番茄醬塗上代替。 生菜可以換成薄薄的黃瓜片。 沒有可愛油紙可以用保鮮膜包起來裝進飯盒。 如果不做小動物裝飾,可以多放一些餡兒。
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