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掘金孵化器 | 麥當勞與肯德基給創業者的啟示!

麥當勞,是全球大型跨國連鎖餐廳,1940年創立於美國,在世界上大約擁有3萬間分店。主要售賣漢堡包,以及薯條、炸雞食品、碳酸汽水、沙拉、水果拼盤等等快餐食品。麥當勞在全球快餐連鎖品牌領域是冠軍。2012年,麥當勞在共擁有1000餘家餐廳。在2012年財富世界500強排行榜中麥當勞排名第410位。由於麥當勞固定銷售可口可樂公司提供的碳酸飲料,實際上麥當勞和可口可樂已經成了戰略聯盟的關係。

肯德基,簡稱KFC,是美國跨國連鎖餐廳之一,也是世界第二大速食以及最大的炸雞連鎖企業,由哈蘭·山德士於1930年在肯塔基州路易斯維爾創建,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、碳酸汽水等等快餐食品。

肯德基隸屬於百勝餐飲集團,並且和百事可樂公司結成了戰略聯盟,肯德基則固定銷售百事公司提供的碳酸飲料。

麥當勞與肯德基最為如今世界上最成功的快餐連鎖品牌,有很多地方是值得創業者學習的,比如說他們的創始人、成功的運營模式、以及合作模式還有品牌意識等等。

1、合作方可共贏,強強聯合絕對是正確的做法。

從我們了解到的麥當勞與可口可樂戰略結盟,肯德基與百事可樂戰略結盟,皆可以很明顯的看出,大的企業抱團取暖更甚,但是取得的效果確是非常明顯的,在提高了自己的銷量的同時也也給競爭對手造成巨大的壓力。而在國內,這種這種強強聯合最為典型的公司就是騰訊與京東。在微信上,可以有京東購物的入口,而依靠京東這一電商平台,騰訊也多了一個與阿里巴巴競爭的砝碼。

2、做企業更重要的是做品牌、做文化。

活潑有愛的麥當勞叔叔和世界上最為人所熟悉的形象之一山德士上校都已經成了一個品牌符號,被世界各地的人們熟識。兩個品牌作為一種識別標誌、一種精神象徵、一種價值理念,很好的體現了麥當勞與肯德基的優異品質。所以,當下的創業者一定要在行業內樹立良好的口碑不論是產品還是公司的經營以及創業者個人形象的塑造。

3、好的商業模式永遠也不會過時。

麥當勞與加盟者、供應商的關係不是上下級的關係,而是相互制約、共存共榮的合作關係。這種共存共榮的合作關係,為加盟者各顯神通創造了條件,使各加盟者營銷良策層出不窮,在加大的加盟商的自主權的同時,又為麥當勞品牌價值的提升立下了汗馬功勞。

而肯德基所採用的經營模式是特許經營的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理 和培訓以及集中統一的原料供應以及服務體系,合作方利用統一的品牌、服務來經營,最後雙方按照約定分享商業利益。

麥當勞與肯德基的經營模式最後都與加盟者是合作的關係,做到的合作共贏、休戚與共,激發了合作者的熱情。有利於連鎖品牌的全球擴張,所以說,優秀的商業模式永遠不會過時。而對於創業者來說,優秀的商業模式同樣需要創業者的不斷探索,比如說近來異常火熱的共享單下車、共享充電寶等等的共享經濟。



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