這些雲南傳統小吃秒殺國外甜品！你吃過幾種？

炎炎夏日胃口難免會不好

油膩重口的美食慢慢退出視線

冰涼的甜品美食華麗登場！

食小君表示，夏天只有雲南人特有的甜品

才可以滿足我的味蕾！

老昆明

-玫瑰木瓜水米涼蝦-

米涼蝦用大米製漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成，因頭大尾細形似蝦，故此得名，成品香甜軟嫩，入口冰涼。

-豆麵湯圓-

豆麵湯圓是雲南最傳統的湯圓做法，把煮好的湯圓放到裝有豆面的盆里輕輕搖晃，湯圓就裹滿了香香的豆面，最後再澆進一些紅糖汁，讓包了豆面的湯圓不那麼干，有了豐富的味道。

-豆漿糯米飯-

老昆明小吃，南方人的最愛！想必很多老昆明人都有這樣的記憶，端著一個搪瓷缸，去路口的早點攤，買半杯豆漿，塞進一個糯米糰子。熱乎乎的邊走邊吃~

-鮮奶米布-

老昆明的地道美食，很像嬰兒的輔食。雲南妹子的最愛。又白又滑的米布盛在小砂鍋里，奶香濃郁，白白的米糊，用勺子慢慢刮著吃，十分香甜~

-鮮花餅-

鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，以「花味、雲南味」為特色的雲南經典點心代表，有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點。

大理

-乳扇-

乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一種乳酪。用牛奶製成，乳白色，片狀、成卷、狀如摺扇，故得名乳扇。

-雕梅-

雕梅是白族傳統名特食品，因在青梅果上雕刻花紋而得名。據史書記載，遠在唐代南詔時期，就有探親訪友相互饋贈雕梅的風俗。

-喜洲粑粑-

喜洲粑粑是著名歷史名城喜洲的一種特色小吃。口味有甜、咸兩種。制時用上下兩層炭火，上層炭火為猛火，下層炭火為文火。在做好的面胚上刷油后入鍋烘焙，在烤制過程中反覆刷幾次油脂，烤香直至烤酥。

玉溪

-通海豆末糖-

豆末糖是雲南通海歷史悠久的傳統產品，香、甜、酥、脆，入口無渣。選用優質黃豆作為主要原料，另加白糖、飴糖等精工製成。

-通海甜白酒-

通海甜白酒是玉溪市通海縣的特產，用糯米釀造而成，口感醇甜，風味獨特，老少皆宜。

紅河

-蒙自年糕-

蒙自年糕用當地的糯米水磨后吊漿製成米粉，加入當地的紅糖、玫瑰糖、噴香的芝麻等原料，放入碗中蒸熟，成為一道經典的小吃。

-澄江調糕藕粉-

潤滑的藕粉與雪白的米糕混合在一起，各式顏色的果仁相間其中，紅糖透著粘稠，玫瑰醬散出芬芳，食客唇齒舌尖縈繞著甜潤，是雲南人推崇的一道甜品。

-玉溪冰稀飯-

冰稀飯是雲南玉溪的名小吃，用糯米煮成的稀飯,加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲,攪拌后吃。冰涼香甜，十分適合夏天吃。

德宏

-芒市泡魯達-

泡魯達是雲南省芒市非常著名的小吃，用西米露、煉乳、特製麵包干、新鮮椰絲加上冰塊和水做成，特點是甜、脆、香、冰、滑、爽。

-潑水粑粑-

粑粑鬆軟而富有彈性，口感極好，既有糯米的香味，又有芭蕉葉的清香，同時還可在粑粑內包上餡心。這種潑水粑粑可保存一周，變硬可油煎。有人稱它是德昂年糕，吃起來別有一番風味，到德昂人家一定別忘嘗一嘗~

曲靖

-陸良麻衣饊子-

陸良的麻衣饊子是用麥面做原料，和好面后扭成「千鈞扣」油炸的糖果。色澤金黃，表層穿上芝麻糖衣，內里灌 了糖飴，甜潤柔膩。

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