俗話說,三百六十行,行行出狀元。
而每個行當都有自己的祖師爺。
儒家的祖師爺是孔子
道家的祖師爺是老子
鞋匠的祖師爺是孫臏
旅遊業的祖師爺是徐霞客
盜賊拜的是東方朔
屠戶拜的是張飛
木匠的祖師爺是魯班
然而以上都不是我們要說的主角。
今天的最佳男主角是一對Boys組合:
伏羲和神農。
這兩人是吃貨界的祖師爺,
也是古代「三皇五帝」的其中兩皇。
在聊他們之前,
我們先來說說三皇中的另一個:
燧人氏
在燧人氏教人用火燒烤食物之前,
人類還不會用火,
食物只能生吃。
偶然的機緣巧合下,
燧人氏看到了小鳥啄樹生出火花,
受到啟發,發明了鑽木取火,
從此人類的生活才進入到「熟食」的飲食階段。
有了火,
就可以把植物種子放到燒熱的石片上焙炒,
這種方法也叫做:
石烹
又或者用泥漿包裹獸類,丟進火堆去燒。
這種方法叫做:炮!
後世的「叫花雞」就是從這裡演變而來。
《射鵰英雄傳》里的黃蓉和郭靖,
就是在樹林里打了一「炮」,
做了一隻叫花雞,才引來洪七公。
後來黃蓉更以各種美食引誘洪七公,
傳授「降龍十八掌」給郭靖。
郭靖因此而當上CEO,迎娶白富美,
走上了人生巔峰。
總之鑽木取火是很了不起的發明,
這是燧人氏的一小步,人類的一大步!
接下來我們說說人皇伏羲。
作為三皇中的老二,在飲食方面,
伏羲也不是浪得虛名的。
伏羲是八卦始祖,
另外他還有個外號叫做:
庖犧
庖是廚房,犧是牲口的意思,
意味著他同時也是廚師的始祖。
厲害不?
他教會了人們結網捕魚——
用弓箭去射殺動物——
並將牲口宰殺燒熟后擺上廚房餐桌。
吃不完的可以留著、養著,
等到下次吃。
這樣人們又學會了飼養。
伏羲氏在燧人氏的基礎上,
將中華的飲食文化又推進了一大步。
最後登場的是三皇中的老三:
神農氏
這傢伙是個奇葩,
人身牛首,龍顏大唇,
他有一個透明肚子,
五臟六腑全都能清晰可見。
神農親嘗百草,
看各種植物在肚子里的反應,
藉以辨別藥物作用。
傳說只要藥草是有毒的,
他的內臟就會呈現黑色。
神農根據自己的吃貨人生,
撰寫了人類最早的中藥學專著:
《神農本草經》
這是第一部藥物學專著,
在李時珍的《本草綱目》之前,
它一直是被看作是最權威的醫書。
《神農本草經》全書分三卷,載葯365種,
以三品分類法,分上、中、下三品。
下品的葯有125種:
「多毒,不可久服」,
如大黃、烏頭、甘遂、巴豆等。
中品的葯有120種:
「無毒有毒,斟酌其宜」,
這些葯需要判別藥性來使用,
如百合、當歸、龍眼、黃連等。
上品葯有120種:
「無毒,久服不傷人」,
如人蔘、大棗、核桃等。
話說回來,神農非常喜歡吃核桃,
將核桃叫做萬歲子、長壽果,
對這種果子大加讚賞:
「久服輕身益氣、延年益壽」,
並鼓勵人們去吃。
除了神農的《本草經》,唐代的《食療本草》、宋代的《開寶本草》和明代的《本草綱目》等書都將核桃列為上品。
現代醫學研究證明,核桃擁有卓著的健腦效果和豐富的營養價值,是世界四大幹果之一,被越來越多的人所推崇。
我不禁深深佩服起神農這個華夏上古三皇之一,不僅會吃,還能分辨食物的好壞,真是厲害,實在是第一流的吃貨。
不過那時候他吃起核桃非常麻煩,要用大石去敲打、撞擊,才能吃得到裡面的核仁,一不小心還會粘上泥沙塵土,真真讓人心疼!
所以有時候我忍不住會想,如果神農也能吃得到「利口福核桃包」就好了!
「利口福核桃包」由專註餵飽吃貨80年的
廣州酒家出品,
國家特一級點心師董珩師傅誠意製作!
董珩師傅歷時幾個月,
幾百次的反覆嘗試,
終於成就內外兼修「流心」效果的核桃包!
核桃包內餡採用雲南的大顆粒核桃,
因地理位置海拔氣候等因素,
出產的果實與其它品種對比較大,
外殼薄、仁白、味道較香較濃;
餡料中還添加了香濃白朱古力 ,
讓香脆的口感中又帶有香濃的絲滑,
更重要的是朱古力糖分含量高,
可以快速補充人體所需的能量和熱量;
表皮甄選優質紅糖入皮,
相比只用普通麵粉做包的表皮,
紅糖表皮更加甘甜鬆軟;
核桃包的食用方法多種多樣,
微波爐、蒸籠、電鍋、煎食、油炸……
3分鐘到10分鐘不等的時間裡,
讓你足不出門,
也能簡簡單單、享受美味!
神農吃不到的,
你動動手指就可以吃得到了!