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只需一個保鮮盒,肉餡存冰箱,整齊不佔地兒,解凍都方便!

只需一個保鮮盒,肉餡存冰箱,整齊不佔地兒,解凍都方便!

做為上班族,家裡會常備著肉餡。想吃肉時,不論做餡還是汆、炸丸子,都特別省事。以前我把肉餡都是一古腦兒的塞進冰箱里,放的時候省事了,可用的時候真麻煩。肉餡放進冰箱抽屜時是軟的,會和裡面的一些冷凍的食物粘合住,所以當冷凍成型后,一大坨肉餡也會變得東出西進的。不但要拿刀使勁剁一塊,還要費時間解凍。真是太麻煩了!

後來我用了這個小妙招,冰箱里不但利利索索,空間充分利用了,還解決了解凍時的麻煩。

【巧凍肉餡】

材料:豬肉餡

工具:保鮮袋、保鮮盒

製作過程:

1. 肉餡準備好;

2. 保鮮盒準備好,保鮮袋套在盒上,盒的大小沒有固定,根據自家冰箱的抽屜來決定;

3. 舀適量的肉餡放袋中,用勺子拍平;

4. 將袋子摺疊好,取出,再裝下一袋;

5. 將所有的肉餡都分裝好,根據不同的需求,分裝不同的重量。一大盆網餡摞起來看著也沒多少啦;

6. 將肉餡袋子碼放在冰箱抽屜里,多省空間!

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