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古代的吃貨們都吃啥?他們只能吃得起燒烤!

古代的吃貨們都吃啥?他們只能吃得起燒烤!

吃貨是美食愛好者對自己的戲稱。吃貨吃完之後能說出個子丑寅卯,而不是單單為了生理需要。吃貨一定下得了大排檔,上得了米其林。

吃貨,是從古至今都存在的一個強大的群體,他們為了吃可謂是無所不用其極,.乾隆皇帝的龍井炒蝦仁,金聖嘆在被砍頭之前還在感嘆:花生米與豆乾同嚼,大有核桃之滋味!

由於現在的交通便利而且物資豐富,有些吃貨們為了能夠湊齊自己的吃貨地圖也是拼了命,地溝油,瘦肉精等等這些玩意絕對阻止不了他們前進的腳步。有些人也很是嚮往古代時期可以吃得放心,但是嘴刁的吃貨們真的能在古代得到滿足么?

燒烤,絕對能滿足大部分吃貨的心,幾乎可以說是百吃不厭!不過在遠古時期的人們也為這事傷腦筋,因為頓頓燒烤還沒有孜然、辣椒。知道後來在捏泥人的過程中捏出了淘氣,這個時候才知道香噴噴的大米飯是什麼味道。

到了先秦時期,主要吃的是羹,如果你很難想象這是什麼,不妨就想想皮蛋瘦肉粥,貴族可以加點肉,而平民老百姓能多加幾根菜就很不錯了。

到了漢朝,他們的吃飯文化和現在的韓國有點類似,前菜是一桌子鹹菜,對土地的利用率過低,所以大米小米摻著吃,那時候還沒有明顯的動物保護組織,所以市場上最主要的肉類就是狗肉,由於耕牛很重要,所以想吃頓牛肉都是很危險的。

魏晉時期,小麥開始大規模種植,在以前吃小麥的時候都是帶著殼的,知道有一個人把麥子放在石磨上磨了一下,一不小心用力過猛,於是麵粉就出現了。

一直到了北宋時期,鐵鍋這一居家必備的東西才出現,所以人們才告別一頓頓的火鍋吃上炒菜,而且各種麵食開始豐富了起來。到了清朝,土豆子終於亮相了!由於產量很高,大部分的人終於可以填飽肚子,而且各種做法也層出不窮,你知道那些奇葩的吃法呢?

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