福州「涼」字開頭的美食，光看圖就能降10度！

天氣如此炎熱

小編就想吃點涼涼的

各位胖友們是不是也跟小編一樣呢？

快跟小編去看看「涼」字開頭的美食解解暑吧~

涼皮

馮記涼皮肉夾饃

涼皮略透明，吃起來滑爽，軟，還彈牙，配上黃瓜絲和豆芽脆爽的口感，有嚼勁的烤麩，加上略微有點辣的辣醬，透出了花生醬的香氣，加點醋味道會更好。夾一筷涼皮送入口中，軟軟糯糯的帶著醋香和辣籽炒出的油香味在唇齒間流連，清爽度正好，這樣的口感真是讓人慾罷不能。

地址：鼓西街道達明路138號新村8座17一1號店

人均：12元

涼山伯現烤肉夾饃

有老西安麻醬涼皮和秘制雞絲涼皮，兩種類型，價格都是9元

老西安麻醬涼皮：不同於一般街邊賣的涼皮，裡面會有特別多的醬，加上豆芽，花生、香菜，醬汁味道特別濃郁，將涼皮在醬汁中拌勻，包裹上一些黃瓜絲和豆芽，感覺將將好。配上一些花生，在花生的配合下醬料顯得更為香醇濃郁。

秘制雞絲涼皮：端上來的時候可能會被嚇到，有一種滿是紅油的感覺，但是不要被它的外表給欺騙了，其實一點也不辣，搭配上花生，黃瓜，胡蘿蔔還有雞絲，是那種爽口的味道。

地址：奧體陽光天地一樓

人均：16元

涼皮厚薄適中，有勁道。辣油很香。不同於平常放花生醬的涼皮，馬記的涼皮用的是特製的醬汁，雖然涼皮配料都是相同的，可是在醬汁的搭配下，將涼皮的口感散發的更加淋漓盡致，使得涼皮更為可口。

地址：仙塔街城守前路22號

人均：16元

私房冷盤

福大網紅私房冷盤，雖然叫私房冷盤，但是他家最出名的卻是三樣主食：招牌拌粉、涼麵、涼皮。

招牌拌粉：拌粉里老闆獨門肉醬里給的肉一點兒也不含糊，八塊一碗大塊的肉醬足見其誠意滿滿！

涼麵：麵條精道軟硬適中，特製的醬汁辣中又帶一絲甜，在搭配一點冷盤，非常好吃

涼皮：醬給的非常足，咸香味足，還加了榨菜甜甜的，味道很不一般。

溫馨提示：老闆是四川人，慎重選擇辣度哦~

地址：麒安萬象學生街

人均：10元

涼糕

西貝莜面村

西貝莜面村有「舌尖上的」做招牌，又有「透明操作區」「安心后廚」，吸引來大批消費者。

黃米涼糕：主要是由黃米和糯米製作而成的，很有層次感的，下面是白凌凌的糯米，中間夾著紅棗和葡萄乾，最上層則是金燦燦的黃米。份量十足，分成十小塊，軟糯涼糕，冰涼的口感，搭配特製的桂花醬，清涼解膩，味道很清新

地址：東二環泰禾廣場商業中心L516

人均：80元

冷盤

冷盤先生

很小的一個店面 ，主打外賣，拍黃瓜食材據說用的是日本青瓜，確實會比較一般的黃瓜格外清脆一些。涼拌海帶絲，好吃！分糖醋味和芥末味，這家的很多菜都是這兩種口味的，味道很特別很好吃。

地址：東水路121-6號(閩發大廈正對面)

人均：29元

冰粉

初甜冰粉

店內不僅有冰粉還有串串，冰粉品類來自於四川，成都人夏天冷串配冰粉已經幾百年了。

金玉滿堂冰粉：小碗是桃心形的很有浪漫氣息。配料蠻多，冰粉為主，芝麻，花生末為輔。底料有百香果汁，糖漿和棕褐色的方塊，類似魔芋之類的製品。還可以自選三種水果或乾果搭配。有大紅豆，葡萄乾，櫻桃、火龍果等各類水果，用料很足很良心，口感很不錯，喜甜的朋友可以另外加糖漿。

地址：上海街道西環中路691號萬象商業廣場三層3K01

人均：15元

冰飯

長樂冰飯

一碗正宗的長樂冰飯，有八寶冰飯和QQ冰飯。裡面的配料都是一樣的，有西瓜，葡萄乾，花生，芋圓，西米配上糯米飯，它家的冰飯最突出的特點就是湯底。清涼可口，還瀰漫著一股淡淡的薄荷香味。它家的冰水有老冰棍的味道，滿滿都是回憶一大碗冰飯份量十足，米質黏稠軟糯，每次去吃心情都會特別好。

地址：橋北車站25中旁巷子進去100米

人均：7元

大小姐

大小姐的冰飯跟傳統意義上的冰飯有所區別，是新式的冰飯。他家的堅果冰飯是一絕，配料從傳統的換成了腰果、葡萄乾和紅豆，而且她家的堅果質量有保證，吃起來口感剛剛好。最吸引人是，大小姐的冰飯吃不出一點糖精水的味道。

她家的水果冰飯也絕對值得一試，水果種類很多，有奇異果、芒果和西瓜，這個特別的組合看起來就很有食慾。嘗起來味道也不賴，奇異果酸酸的，夏天吃了最是開胃了。

地址：吉庇路39號(津泰路)

人均：18元

涼茶

孫記養生園涼茶鋪

是福州的第一家孫記養生園涼茶鋪，孫記主要是膏類啊，竹蔗茶類等。也會推出很多新產品，冰品類等等，中式的簡約，牆壁上的格子很有個性，突出涼茶鋪的特色，把中藥材一一呈現，滿滿風～

欽差戲老外：上面是甜甜的芋泥配以碎花生 ，核桃還有黑芝麻 ，葡萄乾 ，味道很不錯，這不僅僅是單純的芋泥，用勺子輕輕往下挖，是濃濃的冰淇淋和水果，上層是大甲芋頭與生俱來的濃郁特別的香氣，下層是冰涼絲滑的冰淇淋和水果，冰火兩重天，別有一番滋味，是店內的招牌，記得先吃冰淇淋哦~不然容易化掉。。

地址：南後街27號(與宮巷交叉口處)

人均：26元

阿吉家涼茶鋪

這是一家經營範圍很廣的店鋪，除了傳統的各種涼茶，還有西式的甜品，更有簡餐供應，不要以為這就是單純的涼茶店哦~店名緣於店主家養的一隻叫阿吉的狗狗。店裡好多竹子的元素，店鋪的裝修風格很古樸很有福州味，牆上還擺著許多阿吉的照片。

二十四味涼茶：竹筒裝著，很大一杯，味道非常苦，在點單之前老闆會告訴你涼茶非常苦，十分貼心。涼茶真的是用中草藥實打實的熬出來的，降火效果非常好，有很多人專門過來就為這一杯涼茶

地址：東街街道城守前路16號城守前新村2號樓07店面半間

人均：22元

看完這麼多「涼」字開頭的美食

媽媽再也不用擔心我夏天吃不下東西了

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記得留言告訴小編哦

文章源自:虎糾頭條