春節吃太好 調理腸胃不可少

祝您 2017 丁酉雞年快樂

山 楂 神 曲 粥

原料：山楂30克，神曲15克，粳米100克，紅糖7克。

製作：先將山楂、神曲去灰洗凈，晾乾，搗碎，放入沙鍋，沙鍋置火上，加水煮，棄渣取汁，備用；將粳米淘洗乾淨，下鍋加水適量，旺火煮沸，再用文火煮，加入葯汁，煮成粥狀，加入紅糖調勻，溫熱食用。

解析：山楂性微溫，味甘、酸，入脾、胃經。有開胃消食、化滯消積、活血化瘀、收斂止痢、降脂降壓功效。神曲味甘、辛，性溫，入脾胃經，能消食和胃。

春節期間，小兒不知節制，過量食用油膩食物，造成食滯食積傷胃，粥中山楂善消肉積，神曲善消麵食積滯，合用有助於消化，是小兒傷食良藥。老人常常服用，也有助於健脾益胃，同時還可降低血脂、軟化血管，對心血管系統亦有保健作用。

荷 葉 澤 瀉 茶

原料：鮮荷葉65克，澤瀉12克，決明子、薏苡仁、山楂各15克，橘皮7克。

製作：將荷葉晒乾，與其他5味一起研碎，倒入熱水瓶內，開水沖泡，連服數日。

解析：荷葉性平，味苦、澀，有解暑熱、清頭目、降血脂功效，古籍《證治要訣》載「荷葉服之，令人瘦劣」。《本草通玄》：「開胃消

食，止血固精。」

延 齡 酒

原料：枸杞子240克，龍眼肉120克，當歸60克，炒白朮30克，大黑豆100克，白酒5~7 升。

製作：將前四味搗碎，置容器中，加入白酒，另將黑豆炒香，趁熱投入酒中密封，浸泡10日後，過濾去渣，即成。每服10毫升。

解析：本酒可養血健脾、延緩衰老。枸杞子補肝益腎，龍眼肉養心健脾，當歸活血養血，白朮健脾益氣，黑豆補益脾腎，諸葯協同，具有養血益精、補心血、益腎氣、健脾祛濕、活血通經之功。

春節家宴中以此酒敬奉老人，保健延齡，不失為上佳之品。

劉河間祛濕安眠足浴泡騰片源自健脾祛濕的千古名方，葯都國醫館老中醫親自把關配製。

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