大觀 | 你最喜歡茶的哪個身份？

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有人說，神農氏是第一個認識它的人。

於是茶與我們初始的時候，是以葯的身份。

這之後，茶開始慢慢融入我們的生活。

以不同的「身份」潛移默化進我們的生活之中。

傳說，神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，判斷它是一種葯而發現的。

春秋時期，茶葉是一種蔬菜，人們一般直接加水煮熟，然後配飯吃。可能還會添上油鹽醬醋．．．．．．一直到現在，包括一些少數民族，都還保留著把茶當做食物的習慣。而我們身邊也很多關於茶的美食，比如各種抹茶甜點，茶拌飯，茶葉蛋．．．．．．

原來「茶」還混的可是美食圈吶！

而後茶開始漸漸融入生活，三國後期「以茶代酒」已是常態，茶開始作為迎客方式。仔細說起來，大唐時代，茶走向大眾，大眾喝茶開始流行起來．．．．．．流行至今！茶最為大家所熟知的形式大概就是飲料的形式了。它包攬了男女老少古今中外的各種口味，以溫潤液體形式陪伴在我們身邊。

看來茶「出道」時是十分親切的飲料形式。

隨著茶葉的流行，商人看見的是無數的商機。於是茶在商界也是很厲害的「大哥」哦！唐代開始，對著茶葉的流行茶場地也迅速增加，於是有了「茶馬交易」，開啟了茶的商業之旅。茶產業從來沒有停下腳步。走到今天，作為商品，它的身價甚至能達到「天價」，茶的價格也變得撲朔迷離，更不要說它無數的「藝名」。從大眾走向高端，它做到了，但是走的太遠了它還是會回來的。

茶，可是一個清楚脫俗的「文藝范」！

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