鳳梨酥的做法

歡迎關注我的微信號「恬蘿姑娘」，一起樂享美食哦！ 不好意思這貨其實是鳳梨酥哈哈哈~ 但是叫做鳳梨酥估計會被理解成為鳳梨包，然後上面撒了點酥粒那種…… 所以權衡再三，還是決定以掛羊頭賣狗肉之名，防止被誤解隨後點進來滿心失落之實~ 看我多愛你們啊！ （此處自行腦補不要臉.jpg） 其實有點神煩那種品種炮，非要給你掰哧掰哧什麼鳳梨不等於鳳梨啊奇異果不等於奇異果啊之類，我就一個回復，那麼你是吃還是不吃啊……所以，好吃不就行了么！在已經做好的食物面前搞什麼老學究的功夫——你不怕我全吃完么哈哈哈哈 街上賣鳳梨的多了起來，不得不說，熟透的鳳梨就是不泡鹽水都很好吃，哈哈不過威力還是在的，比如，怒吃兩個大鳳梨后突然發現舌頭大了一圈兒…… 別問我是咋知道的……

By 恬蘿姑娘 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 低筋粉 80g
• 黃油 30g
• 雞蛋 30g
• 糖粉 50g
• 奶粉 25g
• 鳳梨餡 適量

做法步驟

1、黃油切成小塊，這天氣的話室溫軟化就可以

2、然後加入糖粉低速打發，分次緩慢加入雞蛋液

3、打發成為淺白的蓬蓬狀態就行

4、加入低筋麵粉和奶粉

5、刮刀不規則方式糅合成麵糰

6、皮和餡料分別分成小劑子，我差不多搞了1:1，但是似乎皮有點薄

7、用虎口把皮料推上去，包裹嚴實

8、找一個模具，壓進去，沒有的話自己捏出來形狀也好

9、然後留一定的間距放在不沾烤盤裡面就好哦啦

10、預熱好的烤箱，上下火中間層，15分鐘即可

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