廚房的櫥櫃該如何布局更加合理？

廚房高效布局的兩個要點：

（1）採用最佳的U型布局方式

（2）著眼「一金二銀」區域

① 為什麼U型布局是最佳方案？

中小廚房的布局有以下4種，而豪宅中的島式布局咱就不談了。

【四種主流櫥櫃布局】

那麼，為什麼說小廚房盡量採用U型布局呢，因為「洗-切-炒」流線順暢，當然還有更重要的優勢。舉個例子，某兩個小廚房（如下圖），兩種布局，廚房面積差距超30%，而檯面面積居然相同！

【四種主流櫥櫃布局】

所以說，U型布局的核心優勢就是——高效省地！

但是，實際戶型設計時候，干擾因素很多，U型櫥櫃不是你想做，想做就能做！

【可以實現U型櫥櫃的3個條件】

② 「一金二銀」區域是指什麼？

廚房5個步驟高效操作的關鍵因子，並不只在於冰箱、水槽、灶台三件套，也與他們兩側、普通居住者很少關注的「檯面三區」關係密切——備餐區、盛盤區、瀝水區。為了強調其重要性，我自己習慣稱之為「一金二銀」。

【一金二銀區域】

黃金區：放菜板、菜刀、切菜的區域。活兒最多，東西也最多。

銀一區：灶台到牆邊的位置，提前在此處放好盤子，炒完菜裝盤，預備上桌。

銀二區：水槽到牆邊的空間，這個地方可以放瀝水架。

【一金二銀區域】

③ 其他重要因素也不能忽視

U型布局和「一金二銀」區域，毫無疑問和廚房面積大小有直接關係的。另外，在廚房面積不變的大前提下，通過優化布局，你可以得到完全不同的結果。接下來，我們做了一個對比試驗。

短邊開門，短邊開窗，黃金區非常狹窄！

【短邊開窗，長邊開門】

相同面積的廚房只是不同布局，黃金區大大增加了3倍！所以我們也看到，影響廚房布局的因素，遠不止門的位置這一項。

【影響廚房布局的6個因素】

下面簡單解釋，為什麼煙道位置和冰箱大小也會影響廚房的布局。很多建築師喜歡把煙道放在下圖中轉角的位置，但實際上，這樣會打斷黃金區域，想象一下，剛切好的菜要高過煙道下過的場景吧！

【煙道的位置影響的檯面的布局】

在煙道和灶台之間的排煙距離不超過2米的前提下，最好盡量把煙道布置在廚房其他的角落。

另外就是冰箱的大小，如果你家廚房的凈面積在5平米以下，請千萬不要購買雙開門的大冰箱！我個人首推五門冰箱，容積足夠大，但是佔地不大。其次，三門冰箱也是不錯的選擇。

聊了那麼多原理和數字，可能你已經有點暈了，很正常，畢竟廚房是家中最複雜的空間，沒有之一！這裡就推薦一款我覺得最合理的廚房布局：

在這個狹小的空間，卻有著相對優異的布局和實用性。堪稱中小廚房的戰鬥廚房！

以上就是小編為大家簡單介紹的相關內容，希望能夠幫助到大家！想要了解更多裝修問題請關注公眾號：zfzsjt

責任編輯：sunny

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