15分鐘匆忙做的早餐，孩子說：「起床的動力就是吃媽媽做的早餐」

這是2017年9月2日的早餐：滷肉麵條、土豆餅和奇異果雪梨汁。

八月下旬，出去旅遊了十幾天，昨天下午才剛剛回來。想著今天周六，不用那麼焦急做早餐。我習慣了早起，帶著小狗運動，清晨6點15分才回家，一進門就看到女兒起床了，我好奇地問：「怎麼不多睡一會兒？」女兒說：「今天要上學！媽媽，你還沒做早餐，就等我自己做吧。"我有點自責，怎麼忘記她沒有周六了呢。我邊準備早餐邊對女兒說：「15分鐘后就可以吃早餐，跟你平時上學差不多時間就能吃早餐。」

幸好我昨天做了鹵牛肉，我把牛肉切片，可以煮麵條，我想起蒸熟了土豆，答應給女兒做土豆餅的，但這土豆餅因為焦急，做得太差了，奇異果雪梨汁只需要水果削皮切塊，用果蔬機30秒就做好了。今天早餐真的就是湊合，可是女兒卻說：「媽媽，你知道嗎？我昨晚發了微博，就想著早餐能吃土豆餅。」我想過幾天再做一次好看的土豆餅。今天因為焦急，圖片都拍模糊的。

這是鹵牛肉麵，做得很簡單，燒開水，下麵條，放入滷肉片，方便快捷。

這是奇異果雪梨汁，把水果削皮切塊，把水果塊、水和蜂蜜一起放進果蔬機，攪拌30秒就搞定了，我邊用小火煎土豆餅，邊做果蔬汁。

這是土豆餅，沒成型，因為我焦急，煎土豆餅時，不停翻面導致不成形了。我做得那麼差，我都不想端給孩子吃，可是我答應了早餐有土豆餅的，我只好把土豆餅端上桌，沒想到女兒還說很好吃，看來她就是土豆控，對顏值要求低了。或許我女兒很懂事，體諒媽媽。總之，她不嫌棄這叫餅卻散開的土豆餅。

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