@所有南京人，南京葡萄無需催熟可以放心吃！

原標題:@所有南京人，南京葡萄無需催熟可以放心吃！

近日，西安有種植戶為了葡萄早上市，使用了催熟藥劑。相關部門聯合執法，約 2 萬斤使用了催熟劑的葡萄被銷毀。那麼，南京本地的葡萄情況如何呢？交匯點記者探訪發現，南京的葡萄無需催熟藥劑催熟，市民儘管放心食用。

【事件】

果農濫用催熟藥劑兩萬斤葡萄被深埋

據報道，西安部分種植戶為讓葡萄早上市，使用了催熟藥劑。11 日下午 4 時許，西安鄠邑區農業局、市場監督管理局和公安局組成的聯合執法組的執法人員，來到秦渡鎮禹王廟村的兩塊葡萄園，將園中的約 2 萬斤葡萄全部摘下，拉到附近進行石灰覆蓋、深埋處理。

"用催熟劑了，可能過量了，很多葡萄都落了。"一葡萄種植戶說。鄠邑區農技推廣中心一名負責人介紹，日前曾接到有果農反映自家葡萄落果現象嚴重，在調查中發現，禹王廟村近 6 畝戶太 8 號葡萄濫用了植物生長調節劑"乙烯利"。執法人員現場將質量不合格的果品進行銷毀、消毒。

【走訪】

南京的葡萄無需催熟藥劑催熟

在南京郊區，有不少葡萄園，目前正值葡萄上市的季節。那麼，南京本地的葡萄情況如何呢？

8 月 14 日上午，交匯點記者從南京江寧到江北盤城等地，連續走訪了多個葡萄園，只見葡萄園內果農們正在忙於摘采新鮮葡萄上市銷售。一提起，園子里葡萄是否需要用催熟藥劑催熟時，每個果農都連連搖頭，"每年八月份，正值南京葡萄成熟期。南京的葡萄無需用催熟藥劑來催熟，一旦使了催熟藥劑，不僅不能讓葡萄催熟，相反還會出現大量葡萄掉果。"

湯德勇，華航林果園的老闆，在江北盤城承包了幾十畝地栽植葡萄多年。在接受交匯點記者採訪時表示，他在聽了外地果農，濫用催熟藥劑催熟葡萄的事，很是氣憤，"這都是極個別果農做的事，在南京，每年陽光充足，氣溫較高。尤其在七八月份，南京的葡萄無需用催熟藥劑來催熟，南京地產的葡萄一直品質好，市民請儘管放心食用。"湯德勇說，南京的葡萄如果用了催熟藥劑來催熟，很容易爛果、掉果，品相差，口感也差，市民嘗過後就不會再買了。

【專家】

南京本土葡萄未發現使用催熟藥劑

據了解，催熟葡萄所用的催熟藥劑，為一種名叫 "乙烯利"的藥劑，作為植物生長劑被用於農作物的催熟，雖然人食用后並不會造成什麼危害，但對葡萄的口感和品質影響較大，用乙烯利催熟的葡萄會偏酸，且不易貯存、運輸，這樣的葡萄上市會砸了當地葡萄的牌子。

江蘇省農科院張曼副研究員對交匯點記者介紹說，他們在日常的調研中，還未發現南京本土果農，在葡萄上使用催熟藥劑來催熟的情況，每年陽光充足，南京的葡萄也無需用催熟藥劑。

張曼副研究員說，一般香蕉會使用催熟藥劑，香蕉的產地在南方，需要長途運輸，為了保證運輸過程中的保存，在實際生產中都是採摘青果以便於長途運輸后銷售，而青果是很難完成自熟過程，所以在上市前必須人工催熟。