夏日炎炎,家裡肯定離不了檸檬汁。
檸檬除了喝還能用於烹飪哦。
檸檬汁調味
飲食清淡有益身體健康,可是過於清淡的菜肴很難勾起食慾,不如在炒菜時滴上幾滴檸檬汁來調味,瞬間可口又健康。
將檸檬切片後備用,在菜肴快出鍋的時候滴2-3滴,能起到很好的調味效果。千萬不要滴多了,不然後果你懂的~
煮肉或者烤肉時,也可以在熟肉上加點檸檬汁,能讓肉質更加細嫩,更好入味。
檸檬汁調色
調色哪還需要醬油啊,在煎炒烹炸時滴點檸檬汁就能使菜色更加鮮艷有光澤。
涼拌菜時可以用上檸檬汁,菜色看起來更加光亮,夏天妥妥滴胃口大開!
檸檬汁去味
檸檬汁能去腥味,我們經常吃的肉類、海鮮、雞蛋等不可避免地會有腥味,只需滴入幾滴檸檬汁,再也不用怕異味。
檸檬汁煮飯
煮飯的時候,在水裡滴上幾滴檸檬汁,煮出來的飯更加香甜可口,粒粒晶瑩。
小編有話說
檸檬汁還可以當調味品,哪天炒菜試一試,看來吃貨的世界什麼都能吃,為吃貨點個贊吧~
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