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你真的不需要每天喝八杯水

你每天要喝八八盎司水來保持健康是常見口頭禪,可能是最大的健康神話之一。

在喝純凈水作為主要飲料的同時,無疑是健康最重要的基石之一,所以有一個誤解,你需要一整天都在忙碌,保持好水。事實上,美國國家科學院的一份報告得出結論,大多數美國人不會經常脫水脫水。他們指出,「絕大多數健康人通過讓口渴是引導他們充分滿足他們的日常需求水化。」

報告補充說,80%的美國人的總用水量來自水和其他飲料(包括含咖啡因的飲料,如咖啡,這與您的總液體攝入量相當「統計」),20%來自食物吃。

每天喝八盞8盎司眼鏡(簡稱8x8)的建議通常被稱為科學事實。但它實際上是以科學為基礎的?在美國生理學雜誌發表的一篇綜述中,新罕布希爾州黎巴嫩達特茅斯醫學院的Heinz Valtin博士就此回答了這個問題。

他沒有找到任何已經出版的文獻,說明了這一規則的起源,但有可能將其追溯到晚期有影響力的營養學家Fredrick J. Stare所做的一個顯而易見的評論中,他被認為是喝了至少六杯眼鏡的早期冠軍一天的水。Stare的一本書包含這個(未引用的)段落:

「每天多少水?這通常受到各種生理機制的良好監管,但對於普通成年人,每24小時約有[6]至[8]個眼鏡,這可以是咖啡,茶,牛奶,軟飲料,啤酒等形式。水果和蔬菜也是很好的水源。「

紐約時報同時建議,8x8神話的來源可能是食物和營養委員會在1945年提出的建議,建議人們每天喝2.5升水,相當於84液體盎司。但是,「泰晤士報」繼續說道,「他們忽視了緊隨其後的一句話。上面寫著,「大多數這個數量被包含在準備的食物。」

經過對文獻的全面審查,以及與專家,包括營養學家和同事的討論,瓦爾廷仍然沒有找到進一步的基礎,建議成為21世紀的主流。他寫道:因此,我沒有發現沒有科學證據證明我們必須每天喝至少八杯水,也不是證明,必須承認,飲酒少絕對沒有傷害。然而,迄今為止公布的數據顯示,除了一些疾病和特殊情況,如劇烈的體力活動,長時間的飛機航班和氣候,我們目前可能喝得足夠,甚至可能還不夠。

有意思的是,Valtin也放棄了關於用水量的一些神話,比如等待喝酒直到你渴了太晚了,因為那時你已經脫水了。在現實中,你的身體的生理性口渴機制是在脫水之前觸發的。

作為Valtin說,這是非常合情合理的:「[T]赫斯特是如此的敏感,快速,準確,這是很難想象的進化發展給我們留下的是必須通過強制的液體攝入量進行補償慢性缺水。」 Valtin甚至暗示暗尿意味著脫水是一個神話,指出尿液中的顏色深度與尿量呈負相關,尿量與人之間差別很大。

我相信檢查你的尿液顏色是一種簡單的方式來確保你喝了足夠的水(尋找淡黃色的顏色),Valtin指出,中度黃色的尿液可能很好,不一定被解釋為「黑暗」,雖然有些人們可能會這樣做。「因此,」他說,「那尿黃反映脫水是危言聳聽,假在大多數情況下的警告。」

這表明過度喝水會使運動表現更加惡化,而不會改善運動表現。據Noakes介紹,美國運動醫學學院推出的第一個飲酒指南表示,跑步者應該在運動中定期飲酒,這是公平的建議。但是,一名為美軍工作的人士則發表文章說,美軍士兵每小時喝64盎司的水,以提高表現。

雖然這篇論文不是具體的證據,但它被軍方廣泛接受,然後過濾到美國運動醫學院的跑步者指南。今天,ACSM仍然建議喝酒「渴求之前」,Noakes說會損害運動表現。

他使用非洲獵人的例子,他們能夠在中午熱火中追逐羚羊四到六個小時,沒有流體來源,直到狩獵結束(當他們喝動物的血液和腸水時)。雖然大多數跑步者只在口渴時喝酒,但有些(超過36%)而不是喝口渴,而是經常按照一定的時間表。

反過來,這不僅可能降低他們的運動表現,而且還會使他們面臨運動相關的低鈉血症(EAH)的風險。在低鈉血症中,您的細胞,包括您腦中的細胞,會膨脹太多的水,這可能是致命的。還有無癥狀低鈉血症的報道,可能會產生自身的後果。據瓦爾廷:

在輕度,大部分無癥狀低鈉血症中反映的血漿稀釋據說在一般實踐中是常見的。此外,在各種情況下已經報道了非致命的低鈉血症。在大多數患者中,低鈉血症反映身體中過量的水分,而不是鈉的減少。

因此,絕對推動每一個人的高攝取量,都可能引發水中毒和潛在嚴重後遺症的危險,不僅在老年人身上,而且在健康的年輕人身上。

喝足夠的水的好處

沒有喝足夠的水有明顯的缺點,因為你的身體主要是由水製成的。事實上,你的身體由大約42升(11加侖)的水組成,占體重的50%到70%之間。你的血液是85%的水,你的肌肉80%的水,你的大腦75%的水,甚至你的骨頭是25%的水,表示這種液體在你的健康中的重要性。

如果你不喝足夠會發生什麼?腎結石的第一危險因素不是喝足夠的水,起初。還有一些研究表明,高流體攝入與某些類型的癌症(如膀胱癌和結腸直腸癌)的風險相關。

即使是致命的冠狀動脈的風險心臟疾病一直掛水的攝入量,與誰喝五杯或更多的每天減少自己的風險水中41%相比,誰喝少婦婦。同時,男人的風險降低了百分之五十四。你的身體也需要水的血液循環,新陳代謝,體溫和廢物清除的調節。

如果你脫水,甚至溫和,你的心情和認知功能可能會受苦。事實上,根據「生理與行為」雜誌發表的一項研究,脫水的駕駛者在兩小時的時間內與水合駕駛者相比,發生了兩倍的錯誤。因此,問題不在於水是不是最佳的功能是重要的; 這是你可能不需要和水一起攜帶一個瓶子,無論你去哪裡,以保持充分的水分。

目前尚不清楚有多少美國人真正脫水,但在老年人和兒童中更為常見。一項研究甚至建議超過一半的美國兒童脫水,而大約四分之一的人每天不喝水。然而,一些人認為,用於表示脫水研究的價值可能是過於保守- 800毫滲量(平均尿osmality)/ kg或更高時1200毫滲透摩爾濃度/千克仍然可以是在正常範圍內。

那麼你需要多少水?

每天喝八八盎司純凈水可能不會造成你的傷害; 這只是證據缺乏是否是每個人的魔術數字,而且很可能看起來不是這樣。現實情況是,有些人可能會脫水,每天都會喝更多的水,並使水成為主要的液體來源。

然而,正如「泰晤士報」所說,「這個國家的人民比以往任何時候都活得更久,而且比人類歷史上幾乎任何時候都更自由地使用飲料,我們都脫水了,這不是真的。 「 你的水需求取決於你的年齡,活動水平,氣候等。但是,您不必陷入困境,試圖找出身體需要的準確數量,或者跟蹤您在一天內消費的眼鏡數量。

沒有必要,因為你的身體會讓你知道。只需使用口渴作為您需要喝多少水的指南,這是一種簡單的方式來幫助確保您的個人需求得到滿足。如上所述,您也可以使用尿液的顏色作為指導。如果是深色的深黃色,那麼你可能不會喝足夠的水。

如果您的尿液很少,或者如果您在許多小時內沒有排尿,這也表明您喝水不夠。(根據幾項不同的研究結果,健康人平均每天排尿約七八次。)然而,最終,以你的身體為準,讓你的口渴指導你,是你最好的喝水解決方案,讓你的身體健康每一天。

本文為作者原創,未經授權不得轉載



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