首先你要有這樣一個鍋,此鍋可以炒菜、燒烤、火鍋、蒸多功能!我的鍋是榮事達牌的,感謝小梅推薦,活動49元購買,璠也買了!茄子,不用去皮,對半切開即可!用小刀在茄子內劃上幾道口,方便加快烤熟速度、入味!油鹽排骨粉料酒生抽蚝油燒烤醬,京東買的,4.8元原味!孜然粉小蔥2根先放油,茄子兩面煎,差不多了,就不翻了,撒各種佐料,邊烤邊撒孜然粉,陸續各種佐料,快熟了的時候上蚝油,最好要起鍋的時候撒小蔥!寫的不好,大概就是這樣,根據個人喜好,可以加蒜泥、胡椒粉、辣椒粉等!
香噴噴的烤茄子,比肉還好吃!
2021/12/25
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