傳的那麼神！吸油煙機"自清潔"與"免拆洗"哪種技術更靠譜?

據國家統計局數據顯示，2017年以來，家用吸油煙機產量出現逐月遞增趨勢，其中1月～4月，全國家用吸油煙機累計產量同比增長16.80%，增速較去年同期略提高了13.54%。從中我們不難發現，吸油煙機已經成為越來越多家庭廚房必不可少的廚電產品。

如今，吸油煙機廠商除了在產品類型和產品吸力技術進行創新外，還推出了「自清潔」和「免拆洗」兩大清潔技術。眾所周知，家庭炒菜做菜油煙大一直是個大難題，最早就從歐美引進了吸油煙機，但是由於無法根本上解決油煙問題，後來廠商又開始積極研究適合廚房的吸油煙機。隨後，我們在市面上可以看到眾多類型的吸油煙機，中式，歐式和近吸式，而近吸式越來越受到到消費者的關注。

除此之外，吸油煙機清洗問題也一直是廠商致力解決的難題。早些年開始市面上便有了吸油煙機自清潔技術，讓用戶一鍵解決問題。除了自清潔還有新興起的免拆洗技術，兩大派別儘管都是為了解決清洗油煙機油漬問題，那麼兩種清潔技術哪種更靠譜呢？

都叫自清潔，門道各不一樣

市面上有很多廠商都推出了自清潔吸油煙機，名字雖然一樣但是實現原理並不相同。比如，某廠商推出的「自動捕捉油污技術」，據介紹這種技術相當於在油網后增加一個動態油網，在高速運轉時可以自動捕捉直徑大於PM10的油脂、水粒子，並將油與煙進行分離，最終將油滴收集在油杯里，避免油污進入葉輪、煙機內部，達到免清洗的效果。這種做法的優點就是，在吸油煙機工作時第一時間將油與煙進行分離，避免油脂附著在內煙機內部和葉輪上。

也有一些自清潔吸油煙機廠商推出的是「蒸汽洗」，當用戶進行自清洗操作后，煙機內部會將用戶提前倒好的水通過高壓生成蒸汽，蒸汽會360度對煙機葉輪、蝸殼、油網、冷凝板能進行全方位噴洗，洗完後用戶倒掉油杯中的油污即可。原理相近還有蒸汽與熱水交替清洗的技術。

此外，還有一種技術是熱乾洗，熱乾洗技術是利用高溫溶化內壁和葉輪等部件上的油垢然後再進行排出，該技術與蒸汽洗都是採用的是油脂生成后通過內部清洗的方式。無論是第一種油煙分離技術還是蒸汽洗，都不需要用戶做太多的操作。

免拆洗，不拆也能洗

除了自清潔之外，還有一種清潔技術是免拆洗。有廠商推出的免拆洗油煙機主要依靠兩大設計，首先是建立內外優化網，強效分離油煙，外網導油寬頻，迅速集油入杯，保障內腔不進油污;第二層設計時在內腔上添加特殊不粘油的塗層，讓偶然進入內腔的油污快速滑落，不粘附內腔。當啟動油煙機后，大吸力會將這些無法附著的油污與煙一起吸走，做到免拆洗。

自清洗PK免拆洗，各有不足

看完上面不同廠商推出的吸油煙機清洗技術，是不是讓大家有了想買一台可以自清潔油煙機的的衝動呢？但是，我們仔細來分析一下這些技術的可行性。首先，我們可以發現以上的技術都是油煙機內部清洗技術，對於外網清潔方法隻字未提，這就是說即使用戶不用清洗內網和內部元件，外部的網還是要自己清洗的，所以用戶想要全部放手是不可行的，除了要為自清潔的油煙機加水之外，還要自己拆下外網進行清洗。

還有就是內部清洗對於葉輪等元器件的質量及設計要求更高，要麼能經過高溫溶液的浸泡沖洗，或者蒸汽與水混合沖洗，生不生鏽還屬於其次，主要是對於產品材料和內部設計要求是非常高的，不然燙壞或浸泡內部線纜出現短路等問題就麻煩了。

因此，筆者還是建議大家在選擇油煙機時注意主要需求，選擇大吸力油煙機，最好能帶煙道增壓功能，這樣可以防止煙道堵塞影響吸油煙的效果。同時，其他輔助的功能，也需要根據自己的情況進行選擇，畢竟這類功能豐富的油煙機的價格偏高。

在自清潔和免拆洗兩種技術中，筆者認為免拆洗更靠譜，安全性更高一些，儘管想要該技術實現油網不粘油還存在一些難度;此外，筆者還是友情提醒各位定期清洗油煙機，如果自己能力有限建議請相關廠商售後人員或者專業清洗人員進行操作，以免清理中操作不當損壞部件，增加維護成本。