長相神似人蔘果 史上最貴的水果，滋陰潤燥你吃過嗎？

蓮霧是什麼？

蓮霧（學名：Syzygium samarangense），又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧，桃金娘科，原產印度、馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又有「爪哇蒲桃」之稱。在海南蓮霧被稱為「甜不」，也稱為「撲通」，因為經常從樹上掉下來撲通一聲響。在廣東它也被稱做「棉花果」，潮汕地區稱為「蓮霧「。台灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進台灣，台灣省的屏東縣是最有名的產地，是一種主要生長於熱帶的水果。隨著科學證明，蓮霧除了原來的紅色和綠色以外，還有新品種的暗紅色蓮霧。

蓮霧怎麼吃

吃法一、蜂蜜堅果蓮霧

炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等堅果，個大的碾碎，在將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎，加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的「蜂蜜堅果甜碎」舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交匯在一起，很享受。

吃法二、蓮霧芝麻糊

用芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳適量，攪拌均勻，塗抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃。奶香里透著花生芝麻香和蓮霧的清香，冰涼，甜潤。

吃法三、蓮霧拌海蜇

1、雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲；蓮霧洗凈，對半切開，去籽，切絲；胡蘿蔔去皮，切絲；蔥洗凈，切絲。2、鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿蔔絲，攪拌均勻即可盛出。

蓮霧營養價值

有清熱消暑、安定神經、利尿、去煩躁、消滯的水果食療功效。

蓮霧含水分量高達90%以上，還含有糖類、鈣、鐵、蛋白質、膳食纖維和維生素C等，具有清熱消暑、安定神經、去煩躁、利尿和消滯作用。蓮霧蘸鹽食用，可幫助消化。夏天暑熱不堪、流汗過多、尿液少且呈深黃色，感到心神不寧時，吃幾個蓮霧即可改善癥狀。

吃蓮霧的好處

1、解暑解渴：蓮霧是一種天然的解熱劑，有解暑解渴的作用。

2、解毒：含有維生素C，有助肝臟解毒消除體內有害物質，增進身體健康。

3、利尿：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

4、治肝炎：蓮霧對肝臟滋補效果好，能夠有效治理肝炎。我們如果肝功能較為差，不妨試試多吃些蓮霧。

5、防癌降壓：吃蓮霧可以有助於防癌降壓，每天堅持食用些蓮霧，有效抑制人體自由基生成，極大程度的幫助我們防癌抗癌。

6、美容抗老：吃蓮霧可以美容抗老，蓮霧營養豐富，對我們人體需要的營養元素非常有幫助。蓮霧不僅食用效果好，還可以打成果泥敷面膜使用，能夠讓肌膚更加細膩光滑起來。