【意·美食】那不勒斯不僅僅有Pizza, 這9種街邊美食你知道嗎?

那不勒斯有著豐富的美食文化，當地美食風靡義大利乃至全世界。提到那不勒斯滴好吃的，大家第一個想起的肯定是披薩。其實，除了披薩那不勒斯還有很多美味的街頭小吃。今天，金牌飼養員菌菌就為大家介紹9款不可錯過的那不勒斯街頭小吃給熱愛義大利美食的寶寶們，不謝~

1. Cuoppo 炸海鮮

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2. Pizza a portafoglio 「錢包」披薩

披薩也可當作街頭美食，缺點就是容易弄髒手。對此，聰明的廚師給披薩找了個口袋，把披薩對摺，包在了紙袋裡。如此一來，美味不變，也不會弄髒雙手，可以邊走邊吃！

啊哦，好像有個例外！！

3. O' pere e o' musso 豬腳和牛嘴

誰說歐洲人不吃內臟？！

把豬腳和牛嘴煮過後冷卻，切成小塊，用鹽和檸檬汁調味，就是「O' pere e o' musso」啦！在缺少食物的年代，義大利也曾經奉行不丟掉任何食物的傳統（那些天天喊著我不吃內髒的義大利小夥伴大概都沒有經歷過飢荒）。這道菜就是那個時期留傳下來的。

4. Pizza fritta 炸披薩

炸披薩也是一種聞名已久的街頭美食，以前僅在那不勒斯地區盛行，現在它已經跨越原來的地理界限，征服了大多數義大利人的味蕾。將披薩切成月牙狀，塞進傳統的西紅柿、Mozzarella乳酪、香腸、Ricotta乳酪等等食材后油炸。像的油條一樣，炸披薩最重要的是要趁！熱！吃！

5. Montanare小炸薄餅

Montanare看上去似乎很脆，吃起來卻十分鬆軟，配上那不勒斯最新鮮的番茄醬、磨碎的乳酪、羅勒葉就更加美味了。它是那不勒斯人最愛的街頭小吃之一呢！（也是那不勒斯人容易胖的原因……）

6. Pasta cresciuta 炸團

這些炸團的製作十分簡單，由麵粉和水製成，撒上些鹽就能輕鬆食用。還可以塞進魚（通常是鳳尾魚）、香、蔬菜（如南瓜花）等。由於體積很小，可以邊走邊吃， 欣賞沿途中那不勒斯的景色。

7. Frittatina di pasta 填餡炸義大利面

麵糰內塞進通心粉，填入奶油白色調味汁、豌豆、火腿和水牛鮮乳酪，最後覆蓋麵糊油炸。吼吼吼，大概寶寶們已經感覺出來了，那不勒斯街頭美食很多都是油炸食品 ……

8. Panuozzo

這款小吃絕對是Panino和Pizza的「孩子」，它形狀像「爹」Panino，而本身所使用的生麵糰像「媽」Pizza。在panuozzo中，你可以根據自己的口味，填入最愛的食材 ，然後在烤箱種加熱食用。

9. Sfogliatella 卷千層酥

卷千層酥是那不勒斯歷史最悠久的甜點之一。

外層的酥皮，帶著調味料的各種香氣~想想就流口水。並且卷千層酥裡面還可以放不同餡料。Ricotta乳酪和水果口味的餡料則是最受歡迎的。

如果你去過那不勒斯，一定能在每一條大街小巷都聞得到濃濃的咖啡味。試想一下，還有什麼能比在那不勒斯的街頭買下這些小吃，喝著全義大利最濃的咖啡來得愜意呢？

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