好吃到飆淚！連湯都要喝光的酸菜魚，絕對撐爆你的胃！

紹興的酸菜魚餐廳已多到泛濫

但吃過這一家店

小編真的有話說

◎不忘初心，潛心做最美味的酸菜魚；

◎無論颳風下雨都人氣爆滿；

◎紹興最強酸菜魚，無數冬粉心目中的NO.1；

它就是

川婆婆酸菜魚

（川得很正宗）

它用一條魚征服

越來越刁鑽的食客

精選食材，只為把酸菜魚做到極致！

1.佐料精挑細選

老闆親自奔赴四川，精心挑選這道菜必不可少的辣椒和花椒，為的就是能讓紹興的食客吃到香辣味最正宗的酸菜魚。

2.活魚現點現殺

顧客下單后活魚現殺現做，確保讓每一位食客吃到最鮮嫩的魚肉。

3.酸菜古法手工釀

店裡的酸菜是用傳統工藝釀造而成的，經過一定時間的腌制后，色澤鮮亮，酸度適宜，入口脆爽，光吃這酸菜都是滿滿的幸福感~

4.魚湯可以喝

魚湯是用魚骨和其他食材，經過3個小時的文火慢燉熬制出來，魚骨的精華全都滲進湯汁里，這樣營養豐盛的湯汁香濃帶著點麻，鮮甜透著些酸，喝一大碗都不嫌多~

雪白的魚肉，輕輕一咬，肉質鮮嫩，腴而不膩。酸菜帶著特有的清香，鮮香味瀰漫在口中。再喝上一口湯，鮮香濃郁，吃了還想再吃，根本停不下來！

菜式多樣，好吃到根本停不下來！

吃魚的方法有很多種，水煮魚也是魚界一絕，紅油包裹的魚肉香嫩肥美，加上滿滿的花椒和辣椒，看著就食慾暴增！

番茄魚，養生與美味的完美結合，番茄的酸甜，配上魚肉的鮮美，這道菜我連魚湯都不想放過！

雖說是賣魚為主

但是這裡的炒菜種類也多到讓你選擇困難

不管你是一個人吃飯

兩個人約會

還是三五人聚餐

在這裡總能滿足你挑剔的小情緒

干鍋翅中蝦

酸湯肥牛

清新開胃的酸，刺激味蕾的辣，加水燉煮湯汁，最後放入肥牛涮煮。如此盛夏，來一碗酸湯肥牛再合適不過了。

泡椒牛蛙

每一塊牛蛙肉都裹著辣椒香味，口感結實彈牙，輕咬一口肌肉感十足。

涼拌面

這一碗涼拌面看起來簡單，卻是由好幾個師傅經過多道工序做出來的。口感麻辣香嫩，清涼軟滑，簡直就是開胃神器。熱銷程度也不亞於酸菜魚。

還有更多...

以上菜式只是川婆婆家的部分精選，小編有10個胃都裝不下！店裡其他大把的美味菜式也只能等著你親自去發掘了！

古香古色，顏值滿分的用餐環境！

簡約大氣的外表下藏著些許柔情

內部整體風格略帶古樸

從燈光、地板、牆面設計

到餐桌椅都蒙上一層復古風

三五好友，輕啖細語

這才是真正吃魚的調調

地址：紹興金帝銀泰城惠坊街3幢204號

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