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視茶如詩歌,看壺如好友,選一個好茶具是多麼重要

現在人們把茶從簡單的生津止渴的功能,慢慢的開始追求品茗茶水的養生、品質的功效,一壺好茶配上地道的品茗茶具,不僅可以把茶葉的香味充分提煉出來,還能緩解視覺、味覺、嗅覺等各項功能的疲勞,起到一個健康良性的循環,這也是人們愛茶愛茶具的魅力所在。

茶具是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。的茶具,種類繁多,造型優美,除實用價值外,也有頗高的藝術價值,因而馳名中外,為歷代飲茶愛好者所青睞。

由於製作材料和產地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。茶具材料多種多樣,造型千姿百態,紋飾百花齊放。究竟如何選用,這要根據各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美情趣,以及品飲的茶類和環境而定。

如東北、華北一帶,多數都用較大的瓷壺泡茶,然後斟入瓷碗飲用。江蘇、浙江一帶除用紫砂壺外,一般習慣用有蓋瓷杯,直接泡飲。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一帶則喜用瓷制的「蓋碗杯」飲茶,即口大底小的有蓋小花碗,下有一小茶托。

選一款好茶具,就是結交一個好友共同品茗、參禪,感受的是人靜心下來的沉澱。

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