省食葯監局公布2批次飲料抽檢不合格

原標題:省食葯監局公布2批次飲料抽檢不合格

3月27日，山西省食葯監局公布88批次飲料專項監督抽檢結果，根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品2批次，合格樣品86批次。

2批次不合格飲料分別為：山西省平陸縣萬家怡天然礦泉水廠生產的飲用山泉水中銅綠假單胞菌超標；朔州市平魯區麗源純凈水廠生產的飲用純凈水中耗氧量 （高錳酸鉀消耗量）超標。檢驗機構為山西省分析科學研究院。

針對上述抽檢中發現的不合格產品，山西省食葯監局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成相關市局及時進行核查處置，採取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。

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1. 銅綠假單胞菌

銅綠假單胞菌是常見的細菌之一，常存在於潮濕的環境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產過程中衛生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。

2．耗氧量（高錳酸鉀消耗量）

耗氧量為每升水中在一定條件下被氧化劑氧化時消耗的氧化劑量。造成飲用水中耗氧量超標的原因可能是水體受到有機物污染的結果。