1. 1.原料備用。
2. 2.將中筋麵粉,鹽,蔥花,適量的食用油,和冷水混和。先用筷子攪拌成鬆散狀。
3.然後揉成三光的麵糰。
3. 4.分成均勻的6份,放在室溫下鬆弛30分鐘。
5.先用擀麵棒擀成細長的麵皮,刷上適量的食用油。
4. 6.將麵皮兩邊對摺,然後捲成螺旋狀。
7.再松馳一小時。
8.然後按扁,擀成餅狀。
5. 9.預熱利仁電餅鐺,電餅鐺預熱後用中小火煎。10.煎到兩面微黃即可。
1. 1.原料備用。
2. 2.將中筋麵粉,鹽,蔥花,適量的食用油,和冷水混和。先用筷子攪拌成鬆散狀。
3.然後揉成三光的麵糰。
3. 4.分成均勻的6份,放在室溫下鬆弛30分鐘。
5.先用擀麵棒擀成細長的麵皮,刷上適量的食用油。
4. 6.將麵皮兩邊對摺,然後捲成螺旋狀。
7.再松馳一小時。
8.然後按扁,擀成餅狀。
5. 9.預熱利仁電餅鐺,電餅鐺預熱後用中小火煎。10.煎到兩面微黃即可。
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