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栗子紅燒肉的做法 大家趕緊看過來

栗子紅燒肉的做法 大家趕緊看過來
五花肉
板栗
冰糖
八角
桂皮
薑片
甘草
香葉


醬油

栗子紅燒肉的做法

1 燒鍋開水,加入點鹽,將新鮮板栗下入,煮上五分鐘;
2 再將煮好的板栗倒入冷水中,泡上十分鐘;
3 這樣就很容易的將板栗殼都剝下來;
4 準備好其它原料;
5 泡過的五花肉放入鍋中,加入少許油翻炒;
6 直至翻炒到五花肉表面微微發黃,體積縮小,加入冰糖繼續翻炒;
7 五花肉翻炒上色后加入適量的醬油和料酒繼續翻炒;
8 再加入其它大料翻炒一下;
9 加入適量的開水,大火煮開後轉為小火,煮上十五分鐘;
10 倒入剝好的栗子,加蓋繼續煮上十分鐘;
11 加入鹽調味;
12 最後大火收汁即可;
13 盛入小缽中,表面撒些小蔥末。


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本文由 yidianzixun 提供 原文連結

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