南京這家火鍋店瘋了！去晚了就虧大了！

南京有家火鍋店

來自重慶，卻在2年內開遍長三角，

高達100多家分店，

每一家店都火到爆！

來感受一下到處人人人的氣勢！

濟南開業當天，由於人太多，

動用了30名保安，才維持好秩序

蘇州開業當天，5萬人瘋狂湧入萬達廣場，

把一樓的商場都堵廢了

合肥開業當天，人太多，被迫啟用護欄，

排隊的人堪比春運時的火車站

去年在南京，也因為這家店，把隊伍排到了大街上

這就是南京人很喜歡的

一鍋三味，一次到位

吃火鍋，你最好哪一口？

任你是不吃辣會死星人、滴辣不沾星人或養身達人

這個三拼鍋底，一次滿足你的各種需求！

秘制辣鍋

大渝的店開遍大江南北，

但他家的原料始終來自火鍋之鄉

重慶的石柱紅辣椒+四川茂汶的花椒+成都空運的牛油

紅潤的牛油一下鍋，混合著辣椒的香氣就直鑽鼻子

帶你一秒穿越川渝，紅紅火火恍恍惚惚~

原味辣、過把癮、魔鬼辣

總有一款會讓你哭著唱征服

野生菌湯

中間的這個小鍋，色澤不凡，香氣鑽鼻

原來裡面加入了雲南牛肝菌、黑虎掌菌、大骨和老母雞

一鍋湯熬8小時！

飯前來一碗，鮮而不幹、香而不膩~

啥，還可以免費續湯？！

老闆，給我再來一壺菌湯，乾乾干，不要停~

香濃骨湯

看著清清爽爽的乳白色骨湯，用料可毫不含糊！

上好的豬筒骨、老母雞、鯽魚文火熬制8小時

原料的精化完全滲入湯中

不吃辣也開森！

鎮店三寶

吃火鍋，有三寶：毛肚、鵝腸和黃喉！

但敢放話「不好吃就退貨」的，

只有大渝毛肚！

脆嫩毛肚

只選進口水牛的第三隻胃，高級！

全部牛場當夜現貨，新鮮！

選用葉瓣部分，切得比前女友臉大，比前男友心薄！

他家毛肚還用了「活性生物酶嫩化」的小心機，

涮進鍋里，只要8秒，

彈彈彈，嫩嫩嫩，脆脆脆

老闆太壞了，這麼好吃的毛肚你貼我錢我也不退貨！

九尺鵝腸

嫩滑的鵝腸是吃貨們逃不過的孽！

好的鵝腸要夠寬、夠肥、入口脆嫩

大渝家選用一年以上、5-9月份的東北老鵝

看看這寬厚、肥大的直視感，

寬度不輸一元硬幣！

夾著鵝腸在辣湯里七上八下地倒騰8秒

直到鵝腸微微捲曲，Q彈爽脆，

任你九尺鵝腸，也逃不過我的大胃王！

冰脆牛黃喉

第一眼看到它，還以為是魷魚片！

要不要這麼乾淨、這麼厚、還切得這麼紋路細膩？！

他家選用的是水牛的大動脈，而非一般的豬黃喉

下鍋30秒就可開吃！

牛黃喉的肥美脆嫩+辣湯的鮮香

每一口都是踏踏實實的滿足感

人氣單品

除了鎮店三寶，

大渝家的各道菜品都不容小覷，

讓人驚喜連連

如果非要選出個最愛，小編要首推

烏雞卷

他家的烏雞卷切得薄如蟬翼，每一片都能透光！

涮熟后不會有任何普通雞肉的柴感，

反而入口柔軟，又韌勁十足，

切得這麼薄，下鍋都不會散哦！

這款烏雞卷與中間的菌湯是絕配，

一口雞肉一口湯，千萬別沾醬料了，直接鮮翻你~

相信我，這款烏雞卷一定會驚艷你！

美極鮮蝦滑

每次吃火鍋，蝦滑幾乎是必點。

蝦滑蝦滑，要鮮要滑~

只有新鮮的蝦肉，才能呈現最鮮嫩的口感

只有手工反覆捶打，才能入口Q滑彈牙~

看這滿滿的蝦肉，服務小哥也好貼心

打的蝦滑又大又圓！

牛羊雙拼

點了一份雙拼，著實被這分量嚇到了！

肉的質地細嫩，紋理清晰

關鍵是，真的能吃出牛羊肉的本味~

肉好，涮啥鍋都好！

吉祥三寶

這份丸類拼盤，真的很實惠~

芝士、蟹子、海膽全都有！

顆顆Q彈，一口咬開，汁香四溢

滿滿的餡料真是委屈死了，

輕輕一夾就往外流~

對不起同學，你的口水掉地上了！

農家豆腐

豆腐也值得推薦？一開始，小編也是拒絕的，

但是聽說他家的豆腐特受歡迎！

看外觀，也沒有什麼稀奇的嘛，

但為什麼聞著有一股濃郁的豆香？

自然的切面有著滷水豆腐的特質，

口感綿韌，竟吃出了小時候的味道~

但又不像普通滷水豆腐那般口感粗糙，

果然是有秘制配方，

這口豆腐，吃的服氣！

除了美食滿分外

大渝火鍋的環境也是美的不要不要的

吃著火鍋坐著船，環境滿分！

大渝火鍋整體就像是一個海洋世界，一進門，右手邊就停泊著一艘巨大的輪船，船身彷彿被泡了許多年，呈現出一種深沉的厚重感。繩索、救生圈、船槳和船下的石子，彷彿讓人回到遙遠的重慶長江岸邊。

坐在裡面吃火鍋，頭頂上的燈光打下來，向遠處望去，就像是一個晃晃悠悠的船艙。

大渝火鍋有兩層，樓梯上的牆上，畫滿了重慶江邊的小樓，跟門口那艘大船遙相呼應，濃濃的都是重慶特有的味道。

另一面牆上，投影著波光，彷彿置身於海底世界。

二樓的就餐區域，溫暖的燈光下，是舒適的桌椅，實木的桌面特別厚實，給人一種沉穩的感覺。裸磚牆面搭配圓形的窗戶，簡單卻又舒心。

如果你想享受更私密的聚會，那麼二樓還有三個包間，都以重慶地名命名。每個都能容納下十個人左右，牆上的縴夫拉船的畫，又映照著一樓的輪船。

大渝火鍋的調料台一共有三個，各種醬料應有盡有，調料台兩邊的牆上貼著不同調料的調法，不知道吃什麼醬料，自己按照指示做就行啦。

而每張桌子上有塊牌子，上面寫著醬料攻略和時間攻略：九尺鵝腸8秒，脆嫩毛肚8秒，冰脆牛黃喉30秒……有了這個攻略，火鍋都是專業吃法啦！超級貼心有木有？

你以為就這樣結束了？

呵呵嗒

「美食坐標」不能少

店 鋪 信 息

大渝火鍋新城市旗艦店