【特別推薦】這個春天，男人女人最補的東西竟是…錯過了一年都不補回來

春夏養陽，這個「陽」，就像人身體里的小太陽，為身體各臟器正常運行提供能量。所以，趁著春天養好「小太陽」，會為一年的健康打牢基礎。

養生保健不出於男女，但很少有人真正理會男女養生的區別，男人的太陽，和女人的太陽那不是同一個，因為男人女人本就是不同的體質。

女人：女為陰，容易出現「陰精虧虛」。女人宜多吃增血之物，補陽之物，才能養好身體

這裡給大家推薦的兩個東西，男女都可以吃，但是最好還是遵從一一對應的原則，這樣兩種性別的人都可以得到最大的補益，那就是：男吃韭，女吃藕。

保健科技學會主任醫師劉政

男人韭

春天的韭菜，有很好的溫補陽氣作用。對於陽虛的人，特別是男性，建議常吃韭菜炒雞蛋，有強腎的作用，下面有製作方法。

韭菜也是葯，古代在葯書上均有記述，認為其有溫中、行氣、散血、解毒等功能。元代《農書》中這樣說：韭菜「剪而復生，久而不乏也，故謂之長生。」也因此，它的異名叫「起陽草」(《葯譜》)、「壯陽草」(《本草述》)。

韭菜還富含纖維素、維生素C、維生素B1、維生素B2、氨基酸、β胡蘿蔔素等營養成分，具有促進食慾、提高機體免疫力、殺菌消炎的作用，同時還有助於調節血脂。適量進食韭菜，對預防緩解高血壓、冠心病、高血脂等也有一定益處。

不過，韭菜吃多了會上火，而且不容易消化，建議成年男性每次食用50克左右即可。

韭菜有兩種。韭苗出土后若得到陽光充分照射，葉片經光合作用返青，即為人們通常說的韭菜（稱作青韭）。如若得不到陽光照射則不能返青，葉為黃色則稱黃韭，又名韭黃。

黃韭比青韭嫩軟辛辣氣較淡，因此，在口味上比較更受人喜愛。比較兩種韭菜的營養價值，青韭的礦物質與維生素的含量明顯高過黃韭，纖維素及其他成分的含量兩者相差無幾。

韭菜雞蛋

1.韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段備用

2.起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起后，就可以起鍋備用

3.第二次起油鍋，倒入韭菜段

4.看韭菜段稍許有些乾癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽。

5.適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來吧，翻炒幾下就可以起鍋了

韭菜雞蛋是經典菜式，男人、小男孩都可以吃，每天早餐煎雞蛋的時候加點韭菜末末就更好了。

女人藕

生陽，趕走女人病

都說秋藕最補人，但春藕最香甜，這個時候的藕和秋冬季節的藕不同，帶著些些甜絲絲，煨湯最好用冬季的藕，若是炒菜春天的藕是最合適的了。

可以說，春天的藕是「冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉痾愈」，通過不同食用藕的方法，還能輔助治療多種女性常見的疾病。

臨床上尤以氣虛和血熱引起的月經過多最為常見。氣虛而不能統攝血液的運行，會造成月經過多、經血顏色偏淡，質地清稀，伴有心悸氣短、小腹墜脹等症。

此時推薦蓮藕燉排骨，既能補氣又能止血。

如果是血熱型月經過多，則經血顏色偏深、質地黏稠，人還會出現手腳心發熱、容易牙齦出血等陰虛內熱的表現，這類人要吃生蓮藕，可削皮后直接食用或榨汁飲用，以起到涼血止血的功效。

產後兩周左右生吃蓮藕，有助清除腹內積存的瘀血。藕富含的維生素K具有收縮血管和止血的作用。新媽媽常吃藕還能增進食慾，促進乳汁的分泌。

如果脾胃消化功能低下、大便稀溏，則可改為熟吃。

白帶色黃、味腥臭，可取藕汁半碗，紅雞冠花1～2朵，煮沸后加紅糖服用，每日2次。

女人要帶孩子、做家務，還要努力工作，操勞用心過度就容易心煩失眠，這時不妨吃一些蓮藕炒百合，清心除煩，有效緩解失眠。也可以在睡前沖調一點藕粉飲用，有助安眠。肺燥咳嗽。

藕節既可作為涼血止血藥物應用，則吃藕的效用更為理想，可作為諸般血症的食物療法。生吃勝似瓜果，清熱涼血，生津解渴：煮熟吃，香甜可口，養胃、止血、患血小板減少的人，經常吃藕是有好處的。

藕夾

1.把藕切開三分之一左右。

2.將五花肉剁成肉餡，加入切好的香菜或者是芹菜攪拌。

3.看過小當家的朋友一定知道在餃子包子等肉餡里加入豬油會很香，所以 我們可以把豬油加熱配著適量的鹽加入其中。可以用舌頭試試鹹淡。

4.加入雞蛋，麵粉，玉米澱粉等適量的水攪拌。

5.裹好麵漿後下油鍋炸。

6.炸至金黃色出菜。

藕的做法很多，這種吃法口味比較好，可以每周吃2~3次。

它們脂肪雖不少於畜肉類，但其化學結構因接近橄欖油，不僅無害且有益於心臟。雞肉為蛋白質的最佳來源。此外，兔肉具有美容減肥的功效。

最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗和芹菜等蔬菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等乾果類食品。

海帶享有「鹼性食物之冠」的美稱，故每周應吃3~4次海帶，才可保持血液的正常鹼度而防病強體。

話梅、葡萄乾等零食不僅富含多種維生素和微量元素，而且其鮮味與營養能長期保存，熱量也較低。

鉻有助於促進膽固醇的代謝，增強機體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多餘脂肪。

中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100~200微克的鉻。

含鉻的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗麵粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類。此外，男士們還可以適當飲用飲用啤酒也能補充鉻。

維生素B6有助於提高人的免疫力。維生素B6可以預防皮膚癌、膀膚癌、腎結石。

男士一天共需要2毫克維生素B6，含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨和香蕉等。

鋅可以保證男人的性能力，治療陽萎。另外，它還有助於提高人體的抗病能力。建議男士們每天服用15微克的鋅，該劑量是針對運動量大的男士，一般情況下男士只須服用鋅劑量的三分之二就可以了。

鋅元素主要存在於海產品和動物的內臟、香菇中，每天100克牡蠣或者100克香菇就可以滿足每日的鋅需求。

但是，每天服用量絕不能超過15微克，因為過量會影響人體內其他礦物質的作用。

人體任何一個細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%~65%是水分，肝、大腦和皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液含水80%。

如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足量的水，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天須飲用8杯水，而運動量大的男士對水的需求量則更大。

一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%~25%，但目前很多女性已超過30%。

如果脂肪攝入過多，容易導致脂質過氧化物增多，使活動耐力降低，影響工作效率。

維生素本身並不產生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經代謝有關的維生素，如維生素B、維生素B6等。這些維生素在糙米、全麥中含有較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。

另外，抗氧化營養素如β胡蘿蔔素、維生素C和維生素E，有利於提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中含量尤為豐富。由於女性工作繁忙，飲食中的維生素營養常被忽略，不妨用一些維生素補充劑，來保證維生素的均衡水平。

女性在月經期，伴隨血紅細胞的丟失而丟失了許多鐵、鈣和鋅。因此，在月經期和月經后，女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動的效率，如多飲牛奶、豆漿等。

女性中不少人是腦力勞動者，因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。

常見的氨基酸食物也很多，魚類，水果都有，每天下午可以來一根香蕉，補充氨基酸。

男女養生事項各不同，知道的人卻不多~

這篇文章都說清楚啦，可以教給身邊的朋友看看，大家不要錯過這個春天最好的補物啦~

《愛你》系列期刊可常年征訂，全國各地報刊亭有售。

發行熱線：0731-88258886、0731-84113508

廣告熱線：0731-88258849

微信投稿郵箱：[email protected]

【成長推薦】孩子，我希望你是一個優秀的人！最美閱讀，開學一定要循環播放給孩子聽

【名刊推薦】微信訂閱，幸福到家！給家人訂一份優秀健康生活期刊，首選《愛你》！