咖喱土豆

主料：土豆150克、豌豆5克、胡蘿蔔10克

輔料：油6克、咖喱塊2塊、水150克

咖喱土豆的做法

1.土豆上鍋蒸熟。

2.鍋里倒入油，放入豌豆。

3.放入咖喱塊，攪拌至咖喱塊開始融化。

4.加入水，一直攪拌，直到咖喱塊完全融化。

5.放入蒸熟的土豆。

6.最後放入胡蘿蔔，攪拌至湯汁濃稠即可。

烹飪小提示

1.我喜歡用咖喱塊來做，咖喱塊裡面含調料，味道正好，不需要再放其它調料，咖喱粉達不到這個效果。

2.提前把土豆蒸熟，這樣土豆是綿軟的，胡蘿蔔脆爽，我不喜歡把胡蘿蔔煮得太軟。

咖喱土豆食材搭配小提示

咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，適合體質虛弱者調養身體，或作嬰兒營養補充食品。

石榴和土豆不能一起吃:土豆與石榴同食，會引起中毒，可以用韭菜汁解毒。