頭伏餃子火起來

作者|孫凱英 庄洪波 張雅麗 劉養玲 趙銳 姜偉 孫月皎

頭伏吃餃子是傳統習俗

頭伏吃餃子是傳統習俗，因為每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。

擼起袖子包餃子

礦區事業部心繫檢修員工，各後勤站員工發揚持續奮戰精神，擼起袖子包餃子。

頭伏

7月12日一大早，烯烴廠後勤站食堂就顯得格外忙碌，為了讓檢修員工在「頭伏」這天吃上熱乎餃子，食堂提前準備，為奮鬥在一線的檢修員工包鮮美的餃子，讓大家在單位也能感受家的溫暖。

操作間里，大家分工明確，和面、拌餡兒，圍成一圈，擀皮，包餡，各自忙著手下的活，人人都是包餃子能手，很快新鮮美味的芹菜白菜豬肉的餃子就包好了。

雖然檢修期間食堂工作量特別大，員工們卻紛紛表示能為檢修員工服務再苦再累也值得。

急救站里餃子香

一個多月來，石化總醫院檢修醫療點員工們付出了很多辛苦，為公司大檢修提供了堅強服務保障，院領導記掛著急救站員工們，在頭伏這一天把餃子送到了東部和西部4個急救站和2個現場醫療點的21名員工手裡。

餃子是現包現煮的三鮮餡和香菇小白菜餡，急救站員工拿到手裡還是熱氣騰騰的。吃著熱乎乎香噴噴的餃子，急救站員工們的臉上掛著滿足的笑容。

「感謝院領導對一線員工的關愛，非常感動。」「三鮮餡餃子很好吃，感謝總院領導的關心。」急救站的員工們紛紛在醫院檢修工作群里留言，對醫院領導關心員工的心意表示感謝。

二廠後勤服務站食堂，給員工準備了芹菜白菜加豬肉陷餃子，他們還在每份餃子中，增加了風味魚和伴干豆腐，來調整員工口味，也預祝大檢修後生產裝置順利開工。

他們為石油一廠和石油二廠23個加班工作單位，650名員工送去了頭伏餃子。

催化劑後勤站主食班的姐妹們一大早就開始忙碌起來。有的清洗頭一天擇好的蔬菜，有的和多色餃子面，還有的自製放心肉餡，看到比平時增量幾盆的菜餡，廚師助陣調理餃子餡，黨員服務隊也加入包制行列。經過大家擀、包、捏連環的趕製，最終一個個成型的餃子誕生了！開始點灶生火，廚師掌勺煮制，當一盤盤飄香的餃子端上餐桌，就餐員工滿意地吃著可口的餃子宴，服務員工一直緊繃的臉才露出笑容，那笑容與汗珠凝聚在一起熠熠生輝。

雖然員工吃上一頓餃子是一件小事，但是那種溫馨的氛圍和關愛之情對檢修員工來說，心裡都是暖暖的。