掛耳冷萃取咖啡的做法

鄰居送了我一盒她自己手作的 掛耳咖啡…… 喝不完…… 於是，我又…… 在這之前，我已經用掛耳做了「鴛鴦奶茶」和「單色咖啡奶凍」、「雙色咖啡奶凍」。

By 琬晴廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 掛耳咖啡 兩袋
• 涼水 200ml
• 冰塊 若干

做法步驟

1、準備材料。 冰塊，掛耳咖啡。

2、將兩袋掛耳咖啡，沿縫撕開，將咖啡粉倒入杯中。 將空的掛耳包保存好。

3、倒入200ml涼水。

4、放入若干冰塊，蓋上蓋子。 若沒有蓋子，可用保鮮膜，封住杯口。 放入冰箱，冷藏至少8小時。

5、取出冷藏后的咖啡，另取一杯子。 拿出之前保存好的掛耳包。

6、將掛耳包掛在空杯上。 將冷藏的咖啡，倒入掛耳包過濾。

7、待完全過濾完后，放入冰塊。

8、一杯適合夏天，又易學的掛耳冷萃取咖啡，就做好了。

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。