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這6種家常菜,一吃血糖就飆升!估計你還天天在吃!

任何一種糖尿病類型,任何一位糖友,在任何時間內都需要進行糖尿病的飲食治療!

這足以說明糖友正確飲食的重要性了~今天小編來說說這6種家常菜,你常吃卻會使你血糖飆升!一起來避開哪些食物吧~

1水煮魚其實是油煮魚

很多人喜歡水煮魚麻辣濃重的口感,但是製作水煮魚,魚片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒滿辣椒與花椒,再澆上滾滾的熱油,魚片完全在油里「潛泳」,不是水煮魚,而是油煮魚。

非常不適合,糖友食用!

2一盤魚香肉絲30克糖

魚香肉絲兼具甜、酸、辣的口感,配飯吃很美味,但這道菜要做得成功,關鍵是要油多、糖多、鹽多。粗粗一算,這道菜會用30克白糖和30克油,糖友應該少點這道菜。

3糖醋食物堪比甜味飲料

糖有提鮮、增味、上色等作用,還能讓菜肴味道有層次感,但是有的餐館為了提高菜肴口感和賣相,烹制時可能會加入大量糖,有的甚至比甜飲料中都多。糖友應慎食。

例如,糖醋魚、糖醋排骨、糖醋裡脊等糖醋菜肴。

4油條、油餅屬於高熱量食物

油條和油餅都屬於高熱量、高碳水化合物食物,製作過程中會加入很多的油脂。

糖友食用后不但會使血糖升高,而且容易引發心血管併發症,容易使身體發胖,所以糖友應該禁食。

5無糖蛋糕,澱粉也不少

為了滿足愛吃甜食糖友的口味,商家推出了各種「無糖蛋糕」。所謂「無糖」指的是不含蔗糖,或者是用甜味劑代替蔗糖,但蛋糕本身是用糧食做的,其主要成分為澱粉,經消化分解后都會變成大量的葡萄糖。

因此,糖友應有節制地食用。

6含糯米的食物

糯米質地很硬,碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料,這些食物都會使糖友血糖快速上升。

糯米是升糖指數很高的食物,糖友單獨食用糯米后血糖也會快速升高,所以應慎食。

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注意了,5月份水果的糖尿病飲食宜忌!

在春夏交接的5月,很多水果已經陸續上市,對於糖尿病友來說,需要科學的選擇才能在享受美味的同時減少對血糖的影響。今天就羅列一下5月份常見水果的糖尿病飲食禁忌,供糖友們參考。

1.芒果 少食

四月芒果熟,到了五月仍有上市。芒果每百克熱量32千卡,不超過30克/餐,有止渴之功效,但果汁中除水分外,所含大部分為糖,建議糖尿病患者盡量少吃。

2.蓮霧 少食

每百克熱量為110千卡,每天宜食半個左右,蓮霧有潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。蓮霧含糖量為7%,屬於中等糖量水果,糖尿病人是可以吃的。但蓮霧屬於寒性水果,一次不宜多吃,以免造成體虛的病人腹瀉。

3.山竹 慎食

每百克熱量為69千卡,但含糖量很高,雖然山竹中含有多種維生素,可是食用山竹后血糖會迅速升高,所以糖尿病人避免食用山竹,在控糖期間要慎食或盡量少食。

4.李子 少食

李子每百克38千卡,每天宜吃2~3個,含有多種氨基酸和維生素,有清肝瀉熱等功效,但多食會引起腹瀉,糖友免疫力差,少吃為宜。

5.楊梅 慎食

楊梅每百克熱量28卡路里,中醫講性熱,屬於陰虛火旺之體的糖尿病患者應盡量不吃。

6.枇杷 少食

枇杷每百克熱量為39千卡,除水分外,所含大部分為糖,糖尿病患者應盡量不吃或是少吃一兩個。

7.油桃 少食

油桃每百克含44千卡,含糖量在13%左右,主要成分是蔗糖,纖維成分的果膠頗多,具有整腸的功用。對於利尿或便秘頗具效果,因含糖量較高,過多食用易導致血糖升高,對糖尿病病情控制不利。在血糖穩定低於7的情況下每天不要超過50克。

8.櫻桃 慎食

櫻桃每百克熱量46千卡,每日不超過5個,不僅含糖較多,且性溫熱,食用后易導致內熱更甚,糖尿病患者慎食。

另外,食用水果的時間段選擇也非常重要。不要餐后馬上吃水果,建議在兩餐之間或者臨睡前食用。同時注意扣除與所吃水果熱量相等的主食量。假如糖尿病患者的血糖沒有控制好,可以吃一些西紅柿和黃瓜來代替水果。



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