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秋葵怎樣晒乾 秋葵晒乾了怎麼吃怎麼保存

為了更好的保存秋葵,將秋葵晒乾,那麼問題來了:秋葵怎樣晒乾?秋葵晒乾了怎麼吃怎麼保存?下面小編為大家解答!

秋葵是非常好吃的蔬菜,味道可口,營養豐富。秋葵是夏季蔬菜,想要其他季節也吃到秋葵,其實可以將秋葵晒乾保存哦。那秋葵怎樣晒乾?秋葵晒乾了怎麼吃怎麼保存?一起來看恐怖。

秋葵怎樣晒乾

採摘新鮮紅、黃秋葵,一般應8—10厘米左右嫩莢,洗乾淨後放置鍋中(同時鍋內是開水、放少許細鹽)煮沸3—5分鐘,再撈起來放到冷水沖一下,然後,拿出去晒乾、晾乾即可,不過最好是晒乾。此辦法為家庭簡單製作方法。如果已經是幹了,那就煮湯生吃!最補!

秋葵晒乾,一年四季可以吃。用開水瀝過一遍然後放在陽光下曬到沒有水分,乾乾的,曬出太陽的味道。拿來燉湯,或者燉肉都很不錯,吃起來一樣還保持原有的粘稠感,營養成分鎖在裡頭呢。就是曬的過程好反覆,有太陽的日子要連續曬三到四天,晚上要收起來不然會著了露水。大約十斤新鮮的秋葵才能曬出一斤的秋葵干,所以價格也會稍微高一些。

秋葵晒乾了怎麼吃

1.秋葵干放清水裡泡3分鐘,再洗兩遍,蔥切蔥花

2.熱油鍋,放入1勺豆瓣醬煸出紅油

3.然後倒入秋葵干翻炒5分鐘左右

4.再放生抽,適量鹽翻炒均勻

5.加兩碗水,

6.中火燜煮至留下一點汁

7.煮了18分鐘左右,留有一點汁,灑蔥花起鍋

秋葵晒乾后要怎麼保存

干秋葵一定要注意密封,建議將干秋葵放在廚房的儲物罐存儲,每次取用前都要將手擦乾,以免手上的水和細菌將干秋葵污染。

秋葵晒乾后能保存多久

如果是新鮮的秋葵,口感非常的清脆,味道是香甜的,營養價值高。所以很多人都喜歡吃秋葵。為了更長時間地保存秋葵,其實可以將秋葵晒乾,這樣存放的時間可以在一年以上。秋葵晒乾之後同樣可以炒著吃,當然也可以泡水喝,晒乾之後的秋葵,其內部的營養成分並沒有大量丟失,食用對身體同樣有好處。



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