搭配火鍋和醬料更好吃重慶崽兒告訴你

這個季節，要說現在吃什麼最合適，火鍋！要說現在吃什麼最熱鬧，火鍋！火鍋融合了人圍坐一爐共話家常共食一鍋的飲食文化。火鍋，也是最包容的美食。什麼都可以加什麼都可以放，一款鍋底是一種口味，一碟蘸料是一番滋味。一種火鍋可以吃出不同滋味，這也是火鍋的魅力所在。

  火鍋控必備！這幾款蘸料跟火鍋最搭今天就來推薦六款好吃的家庭火鍋蘸料，配料簡單易尋，滋味萬千。

  1.香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥，油辣椒，蔥花。

  製作方法：香油2茶匙（3Og）芝麻醬2茶匙（2Og）花生碎2茶匙（2Og）蒜泥1茶匙（15g）蔥花適量，鹽，味精，油辣椒適量。火鍋控必備！這幾款蘸料跟火鍋最搭

  2.糖醋汁打底配香菜辣根

  製作方法：糖醋汁半碗（1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水。也可根據自己口味增減調料比例）辣根適量，香菜適量。火鍋控必備！這幾款蘸料跟火鍋最搭

  3.花生醬打底配海鮮醬油，蒜泥海米香菜花生米。

  製作方法：花生醬2茶匙（3Og）海鮮醬油1茶匙（15g）蒜泥2茶匙（1Og）海米，香菜，炸花生，鹽，味精，香油適量。火鍋控必備！這幾款蘸料跟火鍋最搭。

  4.麻醬打底配腐乳、蒜泥、香菜韭菜花。

  製作方法：麻醬4茶匙（6Og）腐乳1茶匙（10g）蒜泥1茶匙（10g）韭菜花1茶匙（10g）香菜，香油，味精適量。火鍋控必備！這幾款蘸料跟火鍋最搭

  5.辣椒油打底配花椒粉，小米椒，香菜小蔥花。

  製作方法：辣椒油4茶匙（60g）花椒粉1茶匙（10g）小米椒，鹽，味精，香油，香菜，小蔥花適量。火鍋控必備！這幾款蘸料跟火鍋最搭

  6.沙茶醬打底配榨菜末蒜泥山椒醬。

  製作方法：沙茶醬2湯匙（3Og）山椒醬1湯匙（15g）蒜泥2茶匙（10g）榨菜末1茶匙（10g）攪拌均勻即可。