魚油到底能不能降低血脂? 營養專家給出了答案!

不知從幾何開始，魚油似乎已經成為保健聖品。有人表示魚油能夠幫助預防心血管疾病；有人表示魚油能夠明目；有人表示魚油能夠讓大腦更聰明；有人也表示魚油能夠降低血脂。那麼魚油到底能不能降低血脂呢？營養專家給出了答案：在魚油當中含有豐富的多烯脂肪酸，而這種物質跟我們在植物油、動物油所了解的脂肪酸不同，它的碳鏈比較長，含有較多的雙鏈。

食用魚油要比植物油起到的降脂效果更好。比如在一些地區，人們每天的主食就是魚類，從而當地的心血管疾病發作率也要比任何地區要低很多，從這點也能夠知道，含有魚油類的食物對於心血管疾病的發作降低，以及病情惡化的預防有著極大的作用。所以對於患有冠心疾病以及心血管疾病的患者來說，服用魚油還是具有一定程度上的效果和作用。

不少人也諮詢：魚肝油跟魚油兩者是同一回事嗎？

相信大家在市面上所看到的魚油類產品也有不少，而且名字看起來都是差不多的，它們是不是都是同一種呢？營養專家表示，魚肝油和魚油兩者是不同的，它們雖然都是從魚類當中提取出來製作成的製劑，但是它們卻是來自不同的部位，從而它們所起到的作用以及製劑成分都是不同的。

魚肝油：它是來自於魚類的肝臟部位，其主要的成分則是維生素A和維生素D，對於兒童的骨骼發育尤為重要，對於佝僂疾病也有著重要的預防作用。

魚油：它是來自於魚類身體當中全部右肋物質的統一稱呼，它包括腦油、體油、肝油，富含著較為豐富的ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA）。這些物質能夠幫助人們的身體降低壞膽固醇的作用，對於體內的血液粘稠也有著一定的作用和效果。

所以，魚肝油跟魚油是兩種不同的東西，它們的功能作用也是不同的，所以大家在日常選購中，切莫因一字之差而選錯了。

■生活中，降低體內血脂，還有下面這些方法可行：

●多吃茶籽油、少吃花生油：

油脂可以給我們的身體提供每天所需要的脂肪酸。不過，這裡大家需要需要的是，盡量曬吃動物油，少吃花生油，多吃茶籽油。因為在植物當中，茶籽油含有最少的飽和脂肪酸，而且身體也易於吸收，建議患有高膽固醇的患者吃茶籽油；不過，對於具有心臟功能問題的患者，最好不要吃，因為它很容易會誘發心肌梗死以及血栓風險。

●多吃膳食纖維、少吃高膽固醇：

對於肉類食物、蛋類食物以及動物內臟等一定要少吃，因為在這些食物當中含有價高的膽固醇物質。而在新鮮的蔬果當中則含有較高的膳食纖維，並且幾乎是零的膽固醇含量。

多吃膳食纖維的食物，還能夠幫助我們的身體降低身體對於膽固醇的吸收，從而增加身體的飽腹感，預防肥胖發生。

標準：30克左右/天的膳食纖維攝入量。

標準：一斤左右/天的蔬菜攝入量。

只要按照標準搭配飲食，能夠幫助我們輕鬆降低體內血脂，排出膽固醇，預防心血管等相關疾病的形成。

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