營養早餐的首選紅豆麵包！

材料

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高筋麵粉280g

奶粉15g

糖30g

鹽3g

雞蛋60g

酵母5g

水60g

黃油40g

豆沙適量

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步驟

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1.把所有材料放入麵包機桶中。

2.啟動麵包機開始和面20分鐘，直到麵糰可以拉出大片膜。

3.在麵糰上加入軟化好的黃油。

4.再次啟動麵包機開始和面20分鐘，直到可以麵糰可以拉成薄薄的一層膜。

5.將麵糰發教程2.5倍。

6.取出麵糰排氣，分成八等份，搓成圓形，鬆弛15分鐘。

7.把麵糰擀薄，然後鋪上豆沙。

8.下端麵粉壓薄，從麵粉上端卷緊。

9.放入模具中，二次發酵20分鐘，然後在麵糰表面刷上蛋液。

10.放入烤箱，將烤箱預熱到185度，烤至18分鐘即可！