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你不得不知關於普洱茶的九大謊話!

關於普洱茶,有人愛也有人恨,愛它的人為之瘋狂,恨它的人卻嗤之以鼻。

經過小編的仔細研究篩選之後,發現關於普洱茶的謊言,大致上可有一下幾個:


謊話一:普洱茶越陳越香,越陳越值錢

對於那些普洱茶的擁躉們來說:投資股票不如投資普洱茶,普洱茶是惟一沒有保質期的茶葉,越陳越值錢,還不用管什麼內幕,是這樣嗎?

當然不是!

普洱茶在一定年限內確實是越陳越香不假,而且年份越久,市場價就越高,而且還有一些手段使得一些普洱茶的年份不那麼容易被辨認出來。但是這也不是絕對的,對於高手來講,進過仔細辨認,是可以看出其中貓膩的。可以說,市場上的普洱茶已經被炒爛了,90%以上的都是假茶,所以不要抱太多幻想,認為自己水平比較高運氣比較好的比較好,理性對待這件事最好

至於把它等同於股票老投資炒作,實則是一件很不理智的一件事。有人能通過收藏普洱小賺一筆,但這不代表普遍的普洱茶就可以當股票來買,更不代表著你就也可以做到和他們一樣的事:成功學大師們每天只會拿著別人的事情來教育別人,而他自己卻不在範例之列——拿一件特殊的,只能在特定環境下發生的事來教其他人如何如何,無疑是給他們畫了一個大餅,造成了一種自己智商頓時升高的錯覺和衝動

對於普洱茶的年份越久就越值錢的事,本質上在於兩點錯誤的認識:

1,認為普洱茶年份越久,品質越好,保健養生的功效也就越好

對月這個問題,其實不少業界專家已有不少相關的研究結果和定論:超過40年的老茶,其有效成分其實已經消失殆盡。那些市場上老茶滿天飛的30年、40年、70年、80年的老茶比比皆是,但是營養價值實則是無稽之談。就說一點,往前推幾年,誰家的存放是合理科學的,保不齊有多少半路發霉又拿出來晒乾的?當然,就算是這樣的你能買得到也是好的

要知道,在以往普洱茶只是一種普通的民用品,現在留下來的老茶,都是當初都是喝剩的東西,在戰亂和饑寒交迫的年代,誰會有心思去精心呵護和製作一餅好茶呢?本身就不是什麼好的東西,還怎麼談及很好的保健功效?到了現在更是加入了新的問題,現在市場上存在很多這樣那樣以次充好的普洱茶,甚至很多地區銷售的普洱茶是用報廢的綠茶、紅茶、烏龍茶來冒充的,一些消費者買到之後普根本沒有辦法去鑒別和維權

2,認為普洱茶的價格長期與其價值不符,所以才會暴漲

就像其它的東西一樣,其實際價格遠低於它應有的價值:所以你的炒股才是失敗的

盲目相信所謂的價值投資,認為任何一種商品的價格都是由其價值決定。現在市場火爆,以往喝普洱茶的人少,現在越來愈多的人喜歡喝普洱,供遠低於求,如今普洱茶能火,是市場認清楚了普洱茶的價值才導致的。因此,少量稀缺的茶品賣個好價錢也在情理之中

這麼說了你都還不醒,那我就只能說:你就慢慢的去相信吧

正如《三體》中所述,弱小和無知並不是生存的障礙,傲慢才是相信那些只是你為自己懶惰杜撰欺騙自己的理由和自作孽沒什麼本質區別,只是你在一味的相信那些所謂的規律,而別人就分分鐘教你重新做人



謊話二:生茶放置一段時間就會轉化成熟茶

生茶放上幾年就能轉化成熟茶,這跟問你的數學是不是食堂大媽教的是一個道理。既然你已經知道了普洱,還能把生普和熟普看成一樣簡直就是不可思議的一件事。「生轉熟」這一概念在坊間流傳已久,直至濫觴的今天,追查其它的起源來,甚至追溯到普洱茶剛剛興起時的幾位台灣茶人身上。

生普與熟普的區別

事實上生普洱茶怎麼存都不會變成熟普洱茶的,那是工藝上的差別,你生茶放久了還能把工藝給放出來?就好像你們家的米面放幾天就變成了麵條,米飯一樣,天方夜譚,這才真是見了鬼了。你的茶放久了,只會放成老生茶



謊話三:雲南普洱分為大葉種和小葉種

拿大葉種還是小葉種來做文章純粹是一些商人為了掩蓋自己茶葉的假冒偽劣問題的幌子,甚至宣稱,小葉種的也有普洱茶。按照普遍認同的普洱茶的定義,只有雲南大葉種的曬青毛茶才能加工成為普洱茶,才具有對人體更多益處的茶葉品質,所以說拿小葉種做的茶餅其實根本不叫普洱茶,是另外一種偷換了概念和實物的東西,不可取的行為,不可買的假茶



謊話四:喬木茶一定比灌木茶品質更好

整個瀾滄江流域的地理和氣候環境都是差不多的,不管台地茶還是大樹茶,喬木茶還是灌木茶,都具備了良好的生長及生態環境,如果是同一時期的茶,最終按照各自的長勢其實都不會很差,在地理氣候方面按照各自的情況來講其實差別不大

但是既然有這種說法,就說明還是有一些差別的,差別會在其它的地方:比如製取茶品的工藝和儲藏的問題。即使是品質上相近的茶葉,因工藝的不同和儲存環境以及方式的不同就可能產生很大的差別,這一點也不奇怪

再一個就是對比原則問題,決不能偷換概念。你拿不同茶區或者不同時間的茶來比,自然會是不一樣的結果。比如你拿勐海的台地春茶與普洱的大樹秋茶相比,那當然是毫無意義的

所以說,不是拿特定的情況來做定量的分析,這樣的結果是有失偏頗的,實則不可輕信



謊話五:野生茶一定優於野放茶

這跟其它的野生就比家養的號是一個道理,比如野生的人蔘比人工種植的好,農村放養的家禽比養殖場集中養出來的好,甚至還包括家養的雞蛋比養雞場的雞蛋好吃,營養價值高之類的……就想問,你自己做過實驗去證明了嗎?

對於這樣的事,其實是種誤導,就比如雞蛋的事,二者的營養價值是一樣的,但是就是會有很多人會認為是這樣的一種事實。畢竟家養的雞更少,所以物以稀為貴嘛。其實是茶商為了推銷某一款茶而進行的有意誤導

對此,據說由於野生茶的數量實在有限,於是後來又發明了一種做法,把人工栽培的茶園進行野放以求獲取更多的野生茶葉

還是那句話,茶,好喝才是最重要的,那些虛頭的你也喝不出來,完全不必關心



謊話六:台地茶不如大樹茶,老樹茶最好

實又是一種偷換概念的說法,是又陷入了時間、地點、茶區的來回搞混的情況。任何比較都要有一個先決條件在那裡,不能單獨的講一種茶不如另一種,這中間能夠產生影響的因素實在太多。如果哪個茶店老闆一直在沒來由地褒獎或貶低某一類茶的話,你就得多長個心眼兒,沒準他想忽悠你!

任何時候,你都要明白,這世上,哪有那麼絕對的事?

但是也有朋友會說了,台地茶與就是沒有老樹貴啊?老樹茶的質量不是更好嗎?

那麼,你可知道同時期班章台地茶的價格可能高於其他一些茶區大樹茶的價格。這裡面一個是茶青本身的品質問題,另一個就是產量的問題。大樹茶之所以價格高,主要是因為他的產量比較少,而並不是質量上有多大差別

物以稀為貴,老樹茶一共才幾棵?這要是不貴才奇了怪了呢?



謊話七:普洱茶的原料是雲南大葉種曬青毛茶

從概念上講,這句話沒有問題,但多雨的雲南要保證所有殺青后的原料都自然晒乾,但是那麼多的雨水天氣,想要全都自然晒乾實則是一件不可完成的事情,所以很多茶青是經過烘乾或蒸乾的。因此,曬青毛茶只是一種叫法上的概念,祖宗們這麼叫下來的而已,名字而已。而有些茶在沖泡開始時就會聞到一股濃濃的煙熏味兒,自然是在殺青和弄乾的過程中串了煙所致

所以說,普洱茶的工藝非常的重要,要知道有多少普洱好茶和壞茶的區別都是在這裡顯現的?



謊話八:普洱茶有干倉和濕倉

在業內,有一句話:寧選干倉便宜茶,不買鎖喉濕倉貨

普洱茶的存放將直接影響到茶葉的陳化,所以在傳統意義上的普洱茶只有干倉沒有濕倉,因為濕倉茶根本就不是合格的茶,甚至不能稱為茶,因為它真的不宜去喝。說白了,濕倉是不法茶商急功近利而產生的,濕倉是一種人工催熟的過程,違背自然陳放規律,是不該被提倡的做法。而乾淨、通風的存放環境是普洱茶得以很好地轉化的前提條件,這之外的茶可以說都是次品。



謊話九:宮廷普洱就是給皇帝喝的

最早的熟茶誕生於上世紀七十年代,一般認為宮廷普洱這一概念首次出現是在1999年之後,算起來還差不多是個00后,你讓它給那個皇帝喝的?所以說市面上流行著的宮廷普洱,其實說白了就是個名字,不必當真,更不必花上大把的真金白銀去買它收藏它。

(部分內容選自網路)



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