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健脾養胃粥的做法 秋天養胃不能錯過的一款粥

隨著一場場秋雨後慢慢的能感覺到微風中有一絲涼爽了,雖然白天的時候還會有點熱但可別再貪涼吃冷的食物了,秋季來臨換季的時候是人們抵抗力比較弱的時候。秋季是一個特別適合食補的季節,初秋的季節最適合喝些養生粥了潤燥又養生。我們家晚上基本上都會煲粥來喝。今天給大家推薦一款適合初秋時節食用的養生粥,選用的食材主要是大米、小米、大棗、山藥和蓮子這些食材都是比較常見的做起來也方便。

養生粥裡面我搭配了鐵棍山藥,味道香糯可口還有很強的滋補作用,可以健脾和胃、補氣,還可以達到美容養顏的效果,裡面的蓮子可以降心火非常適合初秋食用,紅棗可以補氣使面色紅潤,下面就和大家分享具體的烹飪方法。
材料
大米、小米、大棗、山藥、百合、蓮子。
做法

養胃粥的做法 喝什麼粥養胃

1.大米和小米淘洗乾淨,大棗切片,山藥切小塊,百合泡發。大家給山藥削皮的時候可以戴著個一次性手套,因為很多人會對山藥過敏

2.準備兩份大米和一份小米比例的2:1放多少根據自己要煮多少。

3.鍋中加入水煮開,水的量是米的13倍,煮開先放入大米煮15分鐘。

4.再放入小米繼續煮,改成中小火。

5.將山藥、紅棗、蓮子放入粥中煮15分鐘。

6.觀察大米和小米都煮開花周粘稠狀態。

7.關火加速攪拌粥,有利於蛋白質和營養物質溢出和米油的形成。

小訣竅
好喝的養生粥就煮好了,大米和小米熬制出來的粥香甜軟滑,裡面的山藥和蓮子軟糯美味,紅棗香甜還有股淡淡的百合香味。這個粥特別適合當做早餐或者晚餐食用。每天早起,空腹胃虛來一大碗熱粥,能讓腸胃得到很好的滋養。晚上對於一些愛美的女士來說不想做飯吃東西,來一碗不僅能美容養顏、還不會增加消化系統的負擔,不會導致肥胖。


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