廈門最強果木牛扒來襲！！size超大，嫩到爆汁！

不過話說起來

現在Amoy想要吃正宗的果木牛扒

這家真的是不錯的選擇

他們家採用果木烤制的牛排

每塊牛排都帶有一陣陣果木的清香

用荔枝木、龍眼木、蘋果木等果木進行高溫烘烤，

香香甜甜！

採用300-600℃高溫炙烤

在特製的窯爐里充分燃燒

六面同時烘烤，外皮焦香，

即刻鎖住新鮮牛排里的汁血！

使得牛排更香、更入味

◎ 淡腌

高溫下緊緊鎖住肉汁！激發出牛扒自身最佳肉質，剛入口的肉汁便開始迸發澎湃的口感！前所未有的體驗！size超大，是普通牛扒所不能及的！

超有儀式感的一道牛扒，細節上更是決定成敗，上盤之前都會用烤燈將托盤進行保溫，就是為了保證客戶能嘗到從烤爐拿出來的最美好的狀態

在玫瑰鹽牛扒的截面看，牛肉的紋路井然有序，肌肉舒張度一致，切上一小塊，蘸著他們特製的調味粉，牛扒自身的牛肉汁飛濺出來，充滿成個口腔，正到無朋友

◎ 未腌制

喜歡吃牛肉的原汁原味的可以選擇未進行腌制的牛肉，每一塊牛肉烤至之前都要進行長時間的排酸 zzzzZZZ~

然後在對肉進行敲打按摩，使牛肉的每一根神經都放鬆，並且更加的入

在高溫的專用窯爐里，厚薄均勻的牛扒瞬間就被鎖住水分，牛肉的六面同時受熱，充分吸收了果木散發出來的原木味道，這是要上天的節奏啊！

採用純凈無污染進口玫瑰鹽，富含豐富礦物質及微量元素更勝精鹽，所以牛肉會鮮中略帶一絲有回味的咸

感覺非常美妙！它的肉質纖維較粗，油花分佈均勻，標準的「肥瘦相間，鮮嫩多汁」，嚼起來滿口肉感，非常過癮，豪邁又具有個性的風味！

還未完全切下一塊，就可以看出一層油脂、一層廋肉的均勻分佈。吃起來外皮焦香，裡面鮮嫩多汁，簡直將牛排口感和味道吃到了巔峰！

端上來的皮湯，我們只能看到烤得酥脆蓬鬆的酥皮，樸實的外表，裡面可大有內容，多種海鮮一起熬制，默默感嘆一下，好「貴族」的湯。

餐廳服務員會幫忙揭了它的酥皮蓋子，記住一口酥皮一口湯，口感才能說絕佳

於是我們才能看到揭開酥皮后純白濃香撲鼻的湯品，喝上一口，這個鮮味讓眼睛也微微眯了起來。極有營養

味道清甜厚道，潤肺補腎，澤肌悅面，對強身健體有很神奇的作用，而且牛尾具有超多的膠原蛋白！值得一試！！

第一眼相中這件三文魚腩刺身！必須給我放大！再放大！魚腩厚切，勁肥厚！！

據說每天都要現殺一條三文魚！暢銷已經新鮮程度可見了得

蘸上一點點芥末醬油，啖啖都鮮！嫩！甘香！清爽不膩！

經過清酒處理的鵝肝少了原有的腥味讓人更能接受,鵝肝在嘴裡慢慢化開一開始並不驚艷，但當香氣瀰漫於整個口腔~你應該也會喜歡上它

超級牛扒他們家經常會更新一些菜品，這道菜我就搶先替你們拔拔草咯

紫薯泥烤得非常的軟糯，用焗的方式使其更加入味，和芝士的搭配感覺很奇妙，吃一口都可以感覺暖到胃裡頭去，並且呈現出一種馥郁濃香的獨特口感

他們家的主食也不錯，不像一般炒飯那麼硬,上面還撒著一些蔬菜顆粒,口感很好，牌長覺得我自己能一下子全吃完！

清香的味道來自於雞松茸，黑虎掌、牛肝菌等名貴珍菌，切碎研磨，所以外表普通，內在可是大不

獨樂樂不如眾樂樂，點上一個小食經典拼盤，最經典的三樣大集合，不管你有多大的胃都能滿足你

價格也是超級的實在，雞翅、吉列豬扒、薯條一個都不落下，選擇困難必點！而且也是小朋友的最愛哦

門面是比較有特色的，給人一種很復古工業風的感覺，他們店每周都會置辦一些鮮花擺在周圍，放眼望去，裝飾得錯落有致

溫馨的吊燈散發著柔情的光，很有情調，在這裡無論雙人午餐還是家庭晚餐

都浪漫得不得了