原標題:寧夏食品企業追求食品安全不停歇
新華網銀川7月5日電(郭菲菲)寬闊明亮、乾淨整潔的生產廠房,工人麻利靈巧、有條不紊地製作著精美的糕點;無菌化的乳製品生產廠房,先進的生產設備……4日,寧夏回族自治區消費者協會聯合銀川市消費者協會,開展了一次食品安全消費體驗活動。
金河乳業工作人員介紹企業情況。 郭菲菲 攝
此次消費體驗活動主要選擇與消費者日常生活密切相關的生熟食加工領域,由消費維權志願者、消費者代表、行業協會負責人、專家學者等深入食品加工企業進行實地體驗、調查問卷等,了解食品的生產加工流程、生產經營環境,加強對食品生產企業的監督,引導消費者科學消費。
麥爾樂生產廠房內工人正在切分麵包。 郭菲菲 攝
消費者體驗團先後在銀川市金河乳品有限公司、銀川麥爾樂食品股份有限公司進行觀看和體驗。兩家公司負責人介紹了食品企業生產加工、銷售、管理詳細情況,表示要嚴格把好食品安全關,為消費者提供安全放心的食品。針對消費者體驗過程中的問題,如原材料來源是否安全問題、人員進入生產區域消毒環節如何保障等問題,相關負責人表示,食品原材料都可以追根溯源,人員進入消毒每天定時定點,並且會生成電子記錄,嚴格監管。(完)