山東好禮·一城一品丨舌尖上的山東之收穫的時節

秋天之美，

不僅僅體現在美景上，

還有收穫和溫暖……

這個秋天，

放下所有的心事，

到鄉間走一走，

與父老鄉親們一起，

把農作物裝進糧倉……

九月秋收季，

請大家跟隨小編的腳步，

探訪山東那些即將豐收的美食吧！

煙台站：煙台蘋果別樣甜

夏季，來自太平洋的

潮濕南風被崇山峻岭所阻擋，

使煙台少了夏日雨霧般的潮濕；

冬季，來自西伯利亞的

嚴寒掠過海面被大海所調節，

溫和濕潤，

形成了獨特的小氣候。

這讓煙台不僅適宜人類生活，

更適合蘋果生長。

煙台蘋果是山東特產之一，

產地以煙台轄區內的棲霞市、

龍口市、招遠市、

海陽市、蓬萊市、牟平區、

萊陽市、萊州市，

以及青島轄區的萊西市

(於1983年由煙台划屬青島)等地區為主。

煙台蘋果素以風味香甜、

酥脆多汁享譽海內外，

歷來為國內外市場所歡迎。

德州站：樂陵小棗金絲寶

德州有三寶:扒雞、驢肉、金絲棗,

金絲棗又稱樂陵金絲小棗，

是德州著名的三寶之一。

樂陵金絲小棗一般為橢圓形和鵝卵形。

核小皮薄，果肉豐滿，肉質細膩，

鮮棗呈鮮紅色，

甘甜而略具酸味;

干棗果皮呈深紅色，

肉薄而堅韌，皺紋淺細。

掰開半乾的小棗，

可清晰的看到由果膠質和糖組成的

縷縷金絲粘連於果肉棗園一角之間，

拉長1-2寸不斷，

在陽光下閃閃發光，

金絲小棗因此而得名。

金絲小棗有很高的藥用價值，

果肉、果核、樹皮都是中醫常用藥。

當地有句民諺說:"一日吃仨棗，終年不見老"。

常吃可以"補五臟，益氣安神，養顏防衰"，

尤其對肝病及婦科疾病有明顯輔助療效。

萊蕪站：萊蕪生薑營養高

萊蕪生薑在的栽培和利用具有悠久歷史，

早在春秋時代的《論語鄉黨》中，

就記載了孔子生平"不撒姜食"。

可見在2500年前，

人們就知道吃薑對身體有益。

到漢代,

就有人大量種姜。

據《萊蕪縣誌》記載,

清光緒甲午年間(1894年)，

萊蕪生薑已作為主要農作物徵稅,

足見當時產量已相當可觀。

解放后,生薑種植面積不斷擴大，

特別是萊蕪地區，

大力進行農業結構調整,

使得生薑生產有了突飛猛進的發展。

萊蕪生薑個大皮薄,絲少肉細,

色澤鮮艷,辣濃味美,營養豐富。

與外地姜比較,

它的營養成分在同類產品中居全國首位。

萊蕪生薑既是調味佳品,

又是除濕,祛寒,消痰,

健胃,發汗的良藥,

李時珍在《本草綱目》中也說到，

「姜可蔬,可和,可果,可葯其利博也。"

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