有一種食品很神奇,他叫大蒜。呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,一般有6~10個蒜瓣,有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調味,亦可入葯。
但是很多人吃大蒜的方式都不對,大蒜怎麼才能具有抗癌作用呢?
大蒜是秦漢時從西域傳入,經人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大眾喜食。
然而很多人卻不知道大蒜具有抗癌作用,而且還有個外號叫抗癌之王
但是大蒜必須要與氧氣接觸至少十五分鐘,才能充分的氧化產生大蒜素,大蒜本身不抗癌與空氣氧化之後產生的大蒜素才抗癌。
所以大蒜最好是切片,放置十五分鐘,就會變成抗癌神器了。
但是吃完之後那一股濃厚的味道,真的讓人十分煎熬。但是不要緊,飯後喝喝茶就可以了。
在吃完大蒜之後有一個快速去異味的方法,把一小撮茶葉放進口中慢慢的嚼一會兒。可以在短時間之內讓口臭消失的無影無蹤。
而在飯後,反覆喝上幾杯綠茶對去除口臭也是非常有幫助的,實在去不掉的蒜味,可以用漱口水解決它。