就這一個菜，既下飯又下酒，一舉兩得

一個人的時候也不想炒太多菜，不妨就試試這個菜吧。既開胃下飯又下酒，一舉兩得。酸辣土豆絲。準備倆土豆去皮清洗乾淨刀工不錯的朋友可以展示下刀工。切成絲，入水裡浸一會。撈起來后控干水分鍋里油溫起來加入干辣椒先炒出辣味再加入薑末炒香放入土豆絲大火翻炒加入適量的鹽，少許的醋和白糖，蒜末再次翻炒。少加上一點水淋上自製的紅油辣椒油再次翻炒幾下就可以出鍋了。怎麼樣？是不是既下飯又下酒呢？喜歡的朋友自己在家試著做。

本文作者：sjc-9999

本文為作者原創，未經授權不得轉載