哪些食物吃了傷肝? 這7種食物不要多吃!

  1、腐爛的生薑

  腐爛的生薑有黃樟素，會損害肝臟功能，引起幹細胞中毒。

  2、速食麵

  速食麵、罐頭等有防腐劑、添加劑與食品色素的食品，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。

  3、腌菜

  腌菜里的亞硝酸鹽會在胃內合成亞硝胺，變成一種強烈的致癌物，吃多了不僅傷肝，還會誘發癌症。

  4、霉變食物

  花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生黃曲霉毒素，這種毒素是致癌物質。而且黃曲霉毒素對肝臟有極強的肝毒性。都幹細胞非常的不好。

  5、仙草

  兩份加工過程中要加入適量白礬，白礬會減緩腸胃蠕動和運作，仙草佐酒會增加酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，危害人體的健康。

  6、燒烤

  燒烤過程中會產生致癌物質苯並芘。而且燒烤必定伴隨著喝酒，但是當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。

  7、油條

  油條中含有大量膨鬆劑明礬，而明礬含有大量的鋁元素，鋁是引起多種腦疾病的重要因素。炸油條的油是經過反覆使用的，而且溫度高達190度，其中會出現不飽和脂肪酸發生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，然而這些物質不易被機體消化吸收。

  不過大家也都知道這並不是一吃就立馬對肝有壞處或者是得病的，這是一個量變引起質變的過程，不經常性的吃還是沒問題的。但是小編還是希望大家合理飲食，健康生活。