主料:淡奶油 100克,細砂糖 15克,奧利奧餅乾 幾塊,
快手奧利奧奶油雪糕的做法步驟
1.冷藏后的淡奶油加細砂糖,用打蛋器低速稍稍打發,到緩緩流動的狀態
2.根據模具大小,選擇大塊或小塊的奧利奧餅乾,或者把餅乾掰成大塊
3.先將餅乾放入模具,再將打發好的奶油緩緩倒入模具中,顛動幾下,去除氣泡
4.入冰箱冷凍至凝固后,用冷水沖一下模具表面,提起木棍脫模即可
5.這個口感比較類似冰淇淋。如果喜歡冰棍口感,可在淡奶油中加少許牛奶,口感會更結實一些。
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